Category: Reţeta de joi

Păstrăv la cuptor cu Müller-Thurgau

Mai nou, în Europa este la modă o tendinţă de a găti gustos şi sănătos acasă. Iar, odată cu Reţeta de joi de pe FineWine, mă conving tot mai mult că acest lucru este interesant,...

Reţeta de joi: Pui Saltinbocca şi vin Chardonnay

Rubrica noastră permanentă „Reţeta de joi” merge, din nou, prin ospeţie şi poposeşte de această dată la Rozmarin Cafe, un local extraordinar deschis recent la parterul clădirii de birouri Kentford. Vom găti aici  „Pui Saltinbocca”, dar...

Reţeta de joi: pasta cu ardei chili şi Riesling

Eu abia acum încep să înţeleg că plăcerea de a găti nu se referă la plită. Provocarea cea mai mare este atunci când alegi ingredientele. Tocmai aşa s-a întâmplat cu reţeta de astăzi: m-am pornit...

Reţeta de joi: costiţe de porc cu… Rose!

Rubrica noastră permanentă „Reţeta de joi” merge astăzi, pentru prima dată în ospeţie şi anume la restaurantul hotelului Jolly Alon. Din start trebuie să precizez că bucătarul casei nu ştia din timp ce vom prepara. Când...

Reţeta de joi: Sauvignon Blanc cu dorada la cuptor

Stimaţi cititori şi băutori  de vinuri bune! Redacţia blogului FineWine anunţă de astăzi lansarea unei noi rubrici, dedicată asocierii corecte dintre vinuri şi mâncare. Adică, e tot despre fine wine, dar mai adăugăm oleacă de-ale...