Category: Vinuri

Cum a fost la Vernisajul Vinului? Magic!

„Cine începe degustarea cu vin roșu?!”. S-au mirat mai mulți prieteni aseară, văzându-mă în debutul Vernisajului Vinului cu paharul ghiurgiuliu în mână. Fără să-și dea seama, au făcut un compliment organizatorilor. Creșterea culturii de consum...

Tet-a-Tet la Gourmet: Castel Mimi

Castel Mimi a fost aseară protagonistul întâlnirilor Tet-a-Tet la Gourmet. Mai bine zis, Castelul a rămas pe loc – acolo unde stă de peste 100 de ani – la Bulboaca, Anenii-Noi, iar amatorii de vinuri bune...

Top 10 vinuri ale anului 2016

Am făcut, în premieră, un Top-10 al celor mai bune vinuri moldoveneşti ale anului 2016. Din capul locului, vreau să subliniez că este un top subiectiv, este o părere personală, formulată după zeci şi...

Fautor Ilustro 2009

Nu ştiu dacă mai găsiţi Fautor Illustro 2009 în vânzare, dar dacă îl întâlniţi – recomand neapărat să-l degustaţi. Producătorul nu-l mai are în stoc, dar nu este exclus să mai existe câteva sticle...

Radacini, de unde proVIN

Vinurile Radacini au fost prezentate, în premieră, la Ziua Vinului, iar de curând pot fi întâlnite şi în comerţ. Este vorba, aşadar, de o linie nouă de la „Albastrele Wines”, pe care, până nu demult, o...

Pinot Noir de Moldova

Pinot Noir este un vechi soi nobil francez, din care se obţin faimoasele vinuri de Bourgogne. I se mai spune preferatul sommelierilor. Unii l-au numit „obraznica progenitură a viţei de vie„, alţii au spus...

Nou pe piaţă: vinurile Timbrus

De când mă ocup de blogul Fine Wine, tot mai mult mi se conturează o concluzie oarecum paradoxală: nu ştiu dacă există un vin care poate fi numit cel mai bun. În Moldova sau oriunde...

Equinox-ul de zece ani

Pe 22 septembrie 2016, la ora 17:21, omenirea a marcat echinocţiul de toamnă (numit şi equinox) – momentul în care ziua și noaptea sunt egale în orice loc de pe Pământ. De acum încolo, durata zilelor...

Nou pe piaţă: vinul Bad Boys de la Carpe Diem

Autorul vinurilor Carpe Diem, vinificatorul Ion Luca, a spart din nou tiparele: astăzi a fost lansat un nou cupaj roşu, din soiurile Pinot Noir şi Cabernet-Sauvignon, cu provocatoarea denumire – Bad Boys. Noul produs...

Nou pe piaţă: Trei Crai de la… Equinox

Ultima noutate a sezonului: efectiv cu două-trei zile în urmă a fost îmbuteliat vinului Trei Crai de la crama Equinox. Un vin roşu sec, semnat de „cardinalul roşu” Constantin Stratan – nu îi place să...

Pelicanul Negru a revenit în Moldova

Această postare nu este despre păsări; dacă doriţi să citiţi un blog bun despre orătăniile zburătoare, poftim aici. Noi însă vom vorbi, aşa cum ni-i feleşagul, despre vin. Şi anume, despre Pelican Negru, care în opinia...

Primele vinuri moldoveneşti cu IGP

Săptămâna curentă am avut ocazia să particip la degustarea primelor vinuri moldoveneşti certificate IGP (nu e Inspectoratul General al Poliţiei, cum ar crede unii) – Indicaţie Geografică Protejată. Degustarea a avut loc la restaurantul...

Cum se îmbuteliază vinul?

La companiile mari, îmbutelierea se face mecanizat, puteţi urmări procesul la una din emisiunile „How it’s made”. La vinăriile mici însă, totul se face şi astăzi manual, iar manufactura, ca întotdeauna, adaugă mult suflet în producţia unui...