Spumante de sărbători!
Magia sărbătorilor de iarnă nu ar fi fost așa de feerică fără de spumante, iar cititorii acestui blog știu că trebuie să aleagă anume ceva bunișor. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu CO2, pe...
Fine Wine Blogul vinurilor bune din Moldova
Nou pe piață: Negre 2016 Fautor Winery
Fautor Winery a prezentat, la Vernisajul Vinului, noul său vin — Negre, ediția 2016 — cupaj din soiurile autohtone de struguri Feteasca Neagră & Rara Neagră. Precedentul — Negre 2015 — a fost un...
Pahare pentru profesioniști
Am acasă peste 15 tipuri de pahare, cu care testez diferite tipuri de vin și — cu o anumită doză de modestie — pot spune că mă pricep la pahare. De la mai mulți...
Noutățile Vernisajului
O nouă ediție a Vernisajului Vinului s-a desfășurat aseară la Palatul Republicii din Chișinău. Din păcate pentru unii sau — din fericire pentru alții — de această dată evenimentul a purtat mai degrabă caracterul...
John Maxemchuk a intrat în top management la Purcari
Fostul director al companiei Sun TV (Sun Communication — ulterior), John Maxemchuk, a preluat din 4 decembrie 2017, funcţia de Chief Operating Officer (COO) al grupului vinicol Purcari. American de origine, John Maxemchuk este absolvent al...
Top 10 vinuri ale anului 2017
Am făcut, pentru al doilea an consecutiv, un Top-10 al celor mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Din start, subliniez că este un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după zeci sau sute de...
Vine un vin mare: Bad Boys de la Carpe Diem
Vinificatorul Carpe Diem, Ion Luca, își prezintă astăzi vinul engimă, despre care scriam entuziasmat la începutul săptămânii: Bad Boys 2016. Pe mine acest vin m-a impresionat din prima, așa încât l-am inclus fără dubii...
Nou: Artitude și Perla Neagră de la Doina Vin
+1 producător de vinuri de calitate în Moldova. De altfel, Doina Vin există din 1993, dar era cunoscut până acum, probabil, mai degrabă pe piețele de export (Rusia – până în 2006; Germania, România, Polonia,...
Primul vin din 2017 pe raft: Sauvignon Blanc Gogu Winery
Trebuie să fii mic producător și să te numești Ilie Gogu ca să reușești performanța de a lansa în același an două vinuri de același soi, cu vintage diferit: 2016 și 2017. Sauvignon Blanc...
Tet-a-tet la Gourmet cu vinurile 310 Altitudine Fautor
Noua linie de vinuri *310 Altitudine de la compania Fautor Winery a fost prezentată aseară la degustare publicului în cadrul seriei de evenimente Tet-a-Tet la Gourmet. Fautor este o afacere de familie, în care...
Equinox Merlot 2013
Se întâmplă uneori ca un vin să nu-ți placă din prima, ca apoi să-ți schimbi radical opinia. Ca și în dragoste, câteodată. Cu vreo câteva luni în urmă, recunosc, nu am rămas foarte impresionat...
A fost lansată aplicația mobilă Moldova Wine Route
La Chișinău a fost prezentată astăzi Moldova Wine Route — o nouă aplicație mobilă cu și despre vinuri. Aplicația a fost creată cu suportul Ministerului Federal al Cooperării și Dezvoltării Economice din Germania și...
Cel mai scump vin românesc
Primesc astăzi un link trimis de mai mulți prieteni pe Facebook despre cel mai scump vin românesc lansat recent pe piață: Sforile/Fintești „1000 de chipuri” — 1 450 ron (cca 310 euro la cursul...
Cinci spumante moldovenești au luat medalii la Effervescents du Monde
Cinci spumante din Republica Moldova au fost recompensate cu medalii (două de aur și trei – argint), la cea de a 15-a ediție a concursului pentru cele mai bune vinuri spumante — Effervescents du...
Pizza asociată cu Valpolicella Ripasso
În perioada 20-26 noiembrie, în toate colțurile lumii este organizată săptămâna bucătăriei italiene. Și Ambasada Italiei din Chișinău are un program de evenimente. Cum sunt un mare adept al „cucina italiana”, m-am provocat să...
Wild tasting: vinuri mari (Magnum)
La sfârșitul săptămânii trecute am avut o degustare de vinuri mari, la propriu și figurat: patru sticle Magnum (1.5 L), de la Chateau Vartely, Cricova, Gitana și Purcari — puținii producători din Republica Moldova...
Tet-a-Tet la Gourmet: Gogu Winery, Doina-Vin și Pelican Negru
Fourchette Gourmet a reluat, după o scurtă pauză, seria evenimentelor cu genericul „Tet-a-Tet la Gourmet”, în cadrul cărora consumatorii își dau întâlnire cu producătorii de vinuri de calitate din Republica Moldova. Vinurile de la...
Amplius 2014 Cricova: un vin mare!
Am promis să revin la câteva noutăți prezentate la Ziua Vinului și — nu mă tem de acest calificativ — vorbim astăzi despre una dintre cele mai mari lansări ale anului: Amplius 2014 Cricova....
Carbonara asociată cu Merlot 2012 EtCetera
Sunt sute de rețete de pasta Carbonara pe net și toate sunt, probabil, bune în felul lor. Eu am încercat una clasică, propusă de Jamie Oliver, desigur cu mici variații, ca așa ne place...
Vinuri moldovenești mai vechi de 10 ani
Nu a fost un exercițiu deloc ușor să adun vinuri moldovenești mai vechi de 10 ani, cu atât mai mult — vinuri care să nu fie oxidate sau cu defecte vizibile. Vinuri mai vechi...
