Comentarii la: Cartofi prăjiţi cu vin de casă https://finewine.md/cartofi-prajiti-cu-vin-de-casa blogul vinurilor bune din Moldova Tue, 25 Oct 2016 09:04:02 +0000 hourly 1 De: Nicole https://finewine.md/cartofi-prajiti-cu-vin-de-casa#comment-2875 Tue, 25 Oct 2016 09:04:02 +0000 https://finewine.md/?p=2910#comment-2875 Ce ma plictisesc oamenii care comenteaza romana la articole pe alte teme. Doar nu este un blog dedicat artei lingvistice. Maximum ii putea trimite autorului un mesaj privat cu sugestii de corectie. In rest, mai bine sa-si dedice timpul pentru a inspira lumea! Decit sa taie cheful.

]]> De: Andrieș https://finewine.md/cartofi-prajiti-cu-vin-de-casa#comment-2861 Fri, 21 Oct 2016 11:22:17 +0000 https://finewine.md/?p=2910#comment-2861 Of doamne! 🙂 În scurt timp se poate fonda departamentul culinar al blog-ului.
O să încerc toate metodele expuse în articol și comentarii (mi se pare că sunt mai multe decât două)!

]]> De: ion https://finewine.md/cartofi-prajiti-cu-vin-de-casa#comment-2858 Thu, 20 Oct 2016 10:41:18 +0000 https://finewine.md/?p=2910#comment-2858 FRIPT, -Ă, fripți, -te, adj., s. f. art. 1. Adj. (Despre alimente) Care a fost gătit prin expunere directă la acțiunea focului;

PRĂJÍT2, -Ă, prăjiți, -te, adj. 1. (Despre alimente) Supus acțiunii focului (în grăsime încinsă) pentru a fi mâncat.

cartofii vostri nu sunt fripti, sunt prajiti, nu sunt expusi la foc direct sunt scufundati in grasime, e o fierbere in grasime daca doriti.

Moldovenii, incearca sa schimonaseasca la maxim limba, sau sa traduca din diverse limbi. Nu se vorbeste cu cartofi fripti, de cand ma tin minte parintii bunicii, rudele, toti spuneau cartofi prajiti. Dar observ cu stupoare ca in r. moldova de un timp incoace se zice cartofi fripti sau cartofi fri … ?! ce fel de fri?

Nu e clar ce fel de cartofi sunt folositi, nu toti merg bine la prajit. Nu sunt taiati ca lumea, e taietura sovietica …
E bine sa fie scufundati total in grasime, nu mai zic ca functie de grasime veti avea si gust diferit, incercati cu grasime de rata, gasca, bou . Mai e si temperatura, dar sa zicem aici e vorba de experti. Cu vin rosu insa ar merge bine un cartof prajit in grasime de rata.

Cartofii nu vor fi rasfierti, de fapt trebuie spus ca nu vor mai avea crusta crocanta.

La sfarsit cartofii se extrag din ulei, se pun pe hartie absorbanta (nu vrem grasimea), si se sareaza. se lasa asa un pic sa se odihneasca.

]]>