Hummus clasic asociat cu Feteasca Albă Apriori
HUMMUS s.n. — condiment oriental sub formă de pastă din năut fiert, amestecată cu tahân (pastă de susan), usturoi, suc de lămâie și ulei de măsline. Se poate consuma pe pită (lipie), ca gustare,...
Fine Wine Blogul vinurilor bune din Moldova
Nou: Individo Rose 2018 Château Vartely
Rose-ul este supranumit vinul unui singur an: trebuie băut în stare cât mai proaspătă. De asta, vinăriile care se respectă pe sine și pe consumator, au scos la înaintare roada anului 2018. Este și...
Două vinării din Moldova au luat medalii la Concours International de Lyon
Două vinării din Republica Moldova au obținut medalii la Concours International de Lyon, care s-a desfășurat pe 23 martie 2019 în Franța. Astfel, Fautor Winery s-a impus cu o medalie de aur pentru Ice...
Un vin de mare medalie de aur
În sala mare de degustări a concursului Berliner Wein Trophy sunt peste 200 de experți internaționali în domeniul vinului, repartizați în comisii a câte 6 membri. Se degustă în liniște, un vin după altul,...
O seară eno-gastronomică cu vinuri italiene la Kiku Steak & Wine
La mijlocul săptămânii, am avut ocazia să ne delectăm cu o cină eno-gastronomică la Kiku Steak & Wine. Am avut o linie de vinuri italiene superbe, distribuite în Moldova de compania Multiexpo, în timp...
Mămăligă cu conopidă, asociată cu Silvaner
Așa cum suntem în Postul Paștelui — cel mai mai lung și mai aspru din cele 4 posturi importante ale anului — vom încerca să gătim cu modestie. De sec, asociat cu un sec....
Noutăți moldovenești la ProWein
Republica Moldova participă cu un stand unic cu brandul de țară Wine of Moldova la cea mai mare expoziție de vinuri din lume, Prowein, care se desfășoară în perioada 17-19 martie 2019 în Duesseldorf,...
Moldova — la cea mai mare expoziție de vinuri din lume
Ora 7.15, Aeroportul Internațional Chișinău. Aproape jumătate din pasagerii avionului sunt reprezentanți ai industriei vinului din Moldova. Cel din imagine reprezintă un colaj, dar cred că nu sunt departe timpurile în care Wine of...
Wine of Moldova, record de medalii și la Berliner Wine Trophy
Se pare că Vinul Moldovei începe anul 2019 într-o formă mai bună ca niciodată: la două concursuri de vin diferite, de cel mai mare prestigiu internațional, vinurile noastre sunt recompensate cu aur și argint...
Negru de Purcari 2015 – aur și Best of Show la Mundus Vini
Negru de Purcari este un vin sinonim cu cartea de vizită a vinificației din Republica Moldova. Recent, succesul lui a fost reconfirmat pe plan internațional cu o medalie de aur la concursul Mundus Vini,...
Premieră: Cabernet Sauvignon 2014, ediție limitată
De astăzi este disponibilă o noutate extraordinară pentru amatorii de vinuri bune — un Cabernet Sauvignon 2014, îmbuteliat într-o ediție limitată de 989 de sticle. Eticheta este fascinant de minimalistă, doar numărul de serie...
Nou: Pinot Noir 2017 Novak Winery
Novak Winery este o vinărie mică, desprinsă dintr-o afacere mai mare (Tartcomvin din regiunea găgăuză), pusă în mișcare de fiul proprietarilor, Andrei Novak. Viticultor și vinificator foarte pasionat, Andrei s-a ambiționat să producă vinuri...
Vinăria din Vale: aur în linie la Mundus Vini și Berliner Wein Trophy
Vinăria din Vale a pășit cu dreptul în noul sezon, cu patru medalii de aur, la două dintre cele mai prestigioase concursuri de vin pe plan internațional: Mundus Vini și Berliner Wein Trophy. Din...
Nou: Sauvignon Blanc 2018, MinisTerrios
Ne-am obișnuit ca primăvara să vină cu vinuri bune de la micii producători, iar Dan Prisăcaru de la crama MinisTerrios nu a dezamăgit nici în acest an: Sauvignon Blanc 2018 reprezintă o bombă de...
Cu divinul la Berlin
Mă strădui să iau de fiecare dată când merg peste hotare un vin moldovenesc, că acestea-s cele mai bune cărți de vizită ale țării noastre. La concursul de vinuri Berliner Wein Trophy erau înscrise...
Campionul podgoriei Cotnari
Asociația Domeniile Cotnari a organizat, sâmbăta trecută, a șaptea ediție a concursului „Campionul podgoriei Cotnari” — o competiție care își propune să scoată în evidență cele mai bune vinuri din recolta anului trecut, de...
Castel Mimi a lansat două vinuri noi
Castel Mimi a intrat în primăvară cu stil, dar și cu tradiție, lansându-și propriul “mărțișor” din vinuri: Feteasca Albă 2018 și un cupaj roșu din Feteasca Neagră & Rara Neagră 2017. Prezentarea a avut...
Wine of Moldova: record de medalii la Mundus Vini
Vinurile din Moldova au fost recompensate cu 42 de medalii (19 de aur și 23 de argint) la Mundus Vini — una dintre cele mai importante competiții de vinuri din lume, care s-a desfășurat...
Berliner Wein Trophy
Berlinul este între 21-24 februarie 2019, capitala mondială a vinului. Aici se desfășoară a 23-a ediție a Berliner Wein Trophy — cea mai mare competiție de vinuri din lume sub egida OIV. În incinta...
Spaghetti în sos de Merlot și roșii
Vinul poate fi și mâncare — vom demonstra la rețeta de azi. Gătim Spaghetti cu Merlot și sos de roșii cu mentă. Le vom asocia cu același Merlot. Simplu cât ai zice… pasta! Mergem...
