Category: Istorii

Oferte anti-criză

Nu trebuie să fii expert ca să înțelegi că pandemia a paralizat HORECA. Suntem închiși, cel puțin până la 15 mai 2020. Suntem optimiști, dar chiar și dacă ne deschidem la această dată, puțin...

Wine. On-line.

Am testat deja câteva module de degustare on-line, există cerere de la oameni pentru a socializa la un pahar de vin, dar și din partea unor companii — pentru a petrece aceste cursuri. Acum...

Vinul și Coronavirusul

NU există în acest moment vreun studiu publicat care să trateze relația dintre vin și Covid-19. Experții tind să creadă că virusul mai degrabă nu trăiește în vin, fiind vorba de o anumită concentrație...

Radoux: cum se face butoiul

„Să faci un butoi bun e, la fel, ca și la steak. Contează rasa, zona de unde provine, fibra, maturarea, temperatura de gătire, rețeta și, evident, experiența bucătarului„. Nu e de mirare că în...

La Berlin după trofeu. Wine Trophy

Pe data cu cifra magică 20.02.20 a început o nouă ediție a celui mai mare concurs de vinuri sub patronaj OIV — Berliner Wein Trophy. Când spui patronaj OIV, subînțelegi mai mult decât o...

Vin’ la vânat

Am avut aseară la Purcari Wine Bar un eveniment deosebit: degustare de vinuri roșii, alături de mezeluri pe bază de vânat. Am pus la bătaie 5 dintre vinurile roșii disponibile pe raftul nostru, de...

Vin bun cu sushi bun

Pe lângă a face o selecție de vinuri bune, la Purcari Wine Bar avem o altă provocare, să găsim cele mai potrivite gustări la vin, care să întregească tabloul și să lase o impresie...

Despre ritm și foc: Tempranillo

Lumea a sărbătorit pe 14 noiembrie International #Tempranillo Day, iar Moldova s-a alăturat, în premieră, acestei sărbători. Ne-am alăturat, mai bine zis, o mână de oameni buni la o degustare „orizontală”, organizată de Fautor...

Guest post: Wine & Music nights

Wine & Music nights #1 – primul eveniment dintr-o serie de evenimente non-profit marca iTicket, care va combina vibe-urile muzicii live și delectarea cu vinurile selecte ,,Dor’’. Vă îndemnăm și pe voi să petreceți...

Muzica și vinul: 6 recomandări de asociere

Am avut aseară un duet neobișnuit la Purcari Wine Bar: împreună cu dirijorul Moldovan National Youth Orchestra, Andriano Marian, am testat cum se combină șase vinuri diferite, cu 6 piese diferite. Eu cu vinul,...