5 Elemente Roșu de la Equinox
În familia micului producător Equinox, pe lângă clasicul 5 Elemente cu eticheta neagră, a apărut un frate de cruce: 5 Elemente Roșu. Cred că v-ați dat seama: 5 Elemente înseamnă cele cinci componente ale...
Tagged: Equinox
Nou: Equinox Orange 5 Elemente 2020
Crama de autor Equinox a vinificatorului Constantin Stratan a scos în lumina reflectoarelor o nouă ediție a vinului 5 Elemente Orange 2020.
Qu’est-ce que c’est barrique?
Ne-am adresat această întrebare împreună cu oaspeții la evenimentul de aseară la Purcari Wine Bar. Ideea de a organiza o degustare cu vinuri baricate mi-a venit întâmplător: leneveam într-o zi, admirând podul de la...
Un vin din artileria grea: Equinox Echinoctius 2015
Vinăria Equinox a lansat o nouă ediție a vârfului său de gamă: Echinoctius 2015, un vin din categoria „super-roșii” din Republica Moldova. Este al patrulea „release” de Echinoctius, după trei ediții — devenite legendare...
5 elemente ale unui cupaj de succes
Până acum, am povestit pe blog cum se culege; cum se vinifică și cum se îmbuteliază vinul. Astăzi, încercăm să ne lămurim ce-i asta un cupaj. Luăm drept exemplu unul dintre cele mai complexe...
Equinox Merlot 2013
Se întâmplă uneori ca un vin să nu-ți placă din prima, ca apoi să-ți schimbi radical opinia. Ca și în dragoste, câteodată. Cu vreo câteva luni în urmă, recunosc, nu am rămas foarte impresionat...
Vinuri moldovenești mai vechi de 10 ani
Nu a fost un exercițiu deloc ușor să adun vinuri moldovenești mai vechi de 10 ani, cu atât mai mult — vinuri care să nu fie oxidate sau cu defecte vizibile. Vinuri mai vechi...
Echinocțiu cu Equinox
Omenirea a marcat, la 22 septembrie, echinocțiul de toamnă 2017 — debutul toamnei din puct de vedere astronomic; momentul în care ziua începe să scadă, iar noaptea devine din ce în ce mai lungă....
Equinox-ul de zece ani
Pe 22 septembrie 2016, la ora 17:21, omenirea a marcat echinocţiul de toamnă (numit şi equinox) – momentul în care ziua și noaptea sunt egale în orice loc de pe Pământ. De acum încolo, durata zilelor...
Nou pe piaţă: Trei Crai de la… Equinox
Ultima noutate a sezonului: efectiv cu două-trei zile în urmă a fost îmbuteliat vinului Trei Crai de la crama Equinox. Un vin roşu sec, semnat de „cardinalul roşu” Constantin Stratan – nu îi place să...
Olivier, răcituri, „şuba”. Cu ce vinuri asociem bucatele de pe masa de Revelion?
Vinurile pot completa perfect o mâncare sau – dimpotrivă, o pot dezavantaja. De aceea, este bine să ştim ce vinuri se potrivesc cu fiecare mâncare. Desigur, un spumant brut ar fi fost bine să...
Equinox de toamnă: Shiraz 2012
Doar trei butoaie de 225 de litri, îmbuteliate în numai 900 de sticle, un singur soi – Shiraz 2012 de la Equinox. O sticlă din această ediţie limitată a ajuns aseară la papilele mele...
Ziua Vinului: Asociaţia Micilor Producători de Vin
Asociaţia Micilor Producători de Vinuri a anunţat că va organiza Sărbătoarea Vinului, pe 3-4 octombrie 2015, în localitatea Butuceni din cadrul complexului Orheiul Vechi. La eveniment vor fi prezentate vinurile Carpe Diem, Equinox, Mezalimpe, Gogu Winery, MinisTerrios, Barza Albă, Dionysos Mereni...
