„Bine” făcut: Malbec 2015 Castel Mimi
O carte interesantă, cu un vin bun și o pâine extrem de gustoasă — au fost ingredientele unei seri de joi în măsură să definească simplu și uman ce înseamnă „binele”. Mai concret, scriitorul...
Tagged: Castel Mimi
Rock & BBQ Night la Castel Mimi
De la mic la mare, am fost săptămâna aceasta la un eveniment foarte frumos: Rock & BBQ Night la Castel Mimi. DJ-ul Dragostin Păduraru, tot el Draggy Smile, tot el Doctor Habilitat în Științe ale Culturii...
Rendez-vous cu Eugen Doga la Castel Mimi
„Am simțit că ziua de mâine nu va fi pustie”. Să se fi referit Eugen Doga la copiii talentați care i-au interpretat piesele? Sau și-a manifestat astfel admirația pentru renașterea unui castel nebănuit în...
Vin cu dragoste: oferte la cramă de 14 februarie
Mai multe vinării au anunțat oferte speciale pentru îndrăgostiții care vor să marcheze ziua de 14 februarie, la cramă, cu muzică, bucate și vinuri alese. Găsiți aici câteva oferte, iar postarea va fi actualizată...
Tet-a-Tet la Gourmet: Castel Mimi
Castel Mimi a fost aseară protagonistul întâlnirilor Tet-a-Tet la Gourmet. Mai bine zis, Castelul a rămas pe loc – acolo unde stă de peste 100 de ani – la Bulboaca, Anenii-Noi, iar amatorii de vinuri bune...
Impresii de la Ziua Vinului
Ziua Naţională a Vinului a durat în acest an două zile. Vinificatorii au revenit în Piaţa Marii Adunări Naţionale, după ce anul trecut fuseseră privaţi de piaţă. Doamna Fatima a încercat să profite de...
Ziua Vinului la Castel Mimi
Continuăm să vă relatăm despre cele mai tentante oferte de Ziua Vinului (pe 1-2 octombrie, sămbătă şi duminică). După ce am plecat cu Mashina Vremeni de la Castel Mimi, revenim acolo cu Taxi-ul din...
Cavalerii vinului, în Republica Moldova
La sfârşitul săptămânii trecute, o delegaţie din peste 40 de persoane care reprezintă Ordinul European al Vinului – Ordo Equestris Vini Europae (OEVE) a fost în vizită în Republica Moldova. Au participat aici la înfiinţarea Scaunului...
Castel Mimi: între normal şi anormal
„Nu este normal ca la un castel (renăscut) în Moldova să cânte o formaţie ca Maşina Vremeni”, „Nu este normal ca la un astfel de eveniment să fie angajaţi voluntari”, „Nu este normal că Alternosfera anunţă...
Castel Mimi, aproape gata
Se fac ultimele lucrări de restaurare la Castel Mimi: o fascinantă istorie ce reînvie în Moldova, după ce mai bine de 100 de ani a fost ţinută departe de ochii lumii. Ieri, am avut ocazia...
Cum să torni vin din sticlă fără a-i scoate dopul?
E posibil. Invenţia îi aparţine unui om de ştiinţă cu background în inginerie mecanică, fizică nucleară şi aparate medicale – Greg Lambrecht – care a revoluţionat lumea vinului. L-am cunoscut în martie 2016, la...
Reţeta de joi: costiţe de porc cu… Rose!
Rubrica noastră permanentă „Reţeta de joi” merge astăzi, pentru prima dată în ospeţie şi anume la restaurantul hotelului Jolly Alon. Din start trebuie să precizez că bucătarul casei nu ştia din timp ce vom prepara. Când...
Varlamov a promis să reVINă în Moldova
S-au încheiat cinci zile în care am încercat să-l convingem pe bloggerul rus Ilia Varlamov că vinul moldovenesc e mai bun decât se crede la Kremlin. Îmi vine greu să ghicesc ce concluzie şi-a făcut: deşi e, aparent,...
Cel mai scump vin din Moldova: 1 000 de lei!
Castel Mimi a lansat zilele acestea cel mai scump vin din Republica Moldova – Cabernet Sauvignon Reserve 2012 – care pleacă de la producător cu, nici mai mult nici mai puţin de… 1 000 de lei! Peste...
Cel mai popular blogger rus vine după vin la Chişinău
Cel mai popular blogger din Rusia, Ilia Varlamov, (cu peste 1.5 milioane de vizitatori unici pe blogul său) vine după vin la Chişinău. Moldova este una dintre multiplele destinaţii din luna mai ale bloggerului rus, printre...
Castel Mimi lansează o colecţie nouă de vinuri
Castel Mimi este pe cale să devină vinăria anului în Republica Moldova sau, cel puţin, dacă aşi fi eu şef pe medalii – asta aşi face. Unu – pentru că în acest an reînvie...
Cabernet Sauvignon 2012 de la Castel Mimi: aur la Mundus Vini!
Vinul Cabernet Sauvignon 2012, produs de Castel Mimi, a fost distins cu medalia de aur la unul din cele mai renumite concursuri oenologice din lume –Mundus Vini. Organizat în localitatea Neustadter Saalbau (Frankfurt in Maine),...
Olivier, răcituri, „şuba”. Cu ce vinuri asociem bucatele de pe masa de Revelion?
Vinurile pot completa perfect o mâncare sau – dimpotrivă, o pot dezavantaja. De aceea, este bine să ştim ce vinuri se potrivesc cu fiecare mâncare. Desigur, un spumant brut ar fi fost bine să...
Etichete deochete (întâlnite la Vernisajul Efervescent)
La Vernisajul Vinului am întâlnit mai multe etichete deocheate. După principiul „nu haina îl face pe om”, mai mulţi producători s-au grăbit să aducă vinuri noi, lăsând treaba cu eticheta pentru mai târziu. „Eticheta...
Vinul care încălzeşte
“Noi nu-ţi cerem jucării şi bomboane, nu te rugăm să ne aduci banane – dar să nu crezi că e o farsă şi să râzi, Moşule – noi chiar ne dorim… lemne.” Un fragment dintr-o...
