Două vinuri Gogu de neratat la Vin de Autor
„— Tu demult n-ai gustat ceva extraordinar de la mine|!”
Ilie Gogu a început discuția din coz. Din două argumente de acestea, mai bine zis.
Festivalul Vinului de Autor începe mâine (4-6 septembrie). În curtea Muzeului Național de Istorie, vă recomand să păstrați cel puțin două dintre cele opt jetoane de degustare pentru standul Gogu Winery. Pe lista scurtă am pus Instinct Sauvignon Blanc BIO și noul Metafora Chardonnay & Sauvignon Blanc, ambele din 2025.
Strugurii provin de pe plantația proprie din Căușeni, certificată ecologic, iar ediția este una mică — doar aproximativ 2.000 de sticle. E un Sauvignon Blanc foarte suculent, cu bună intensitate aromatică: caise verzi, mere, agriș, fructe exotice și o aciditate vie, și foarte plăcută.
Are 13% alcool, dar rămâne proaspăt și cursiv, genul de Sauvignon care te îndeamnă imediat la următoarea gură.
Al doilea este Metafora 2025. Noua ediție schimbă formula cunoscută a gamei: este un cupaj de Chardonnay și Sauvignon Blanc, fermentat și maturat 7 luni în baricuri franceze de stejar.
Este amplu, serios, cu fruct copt și exotic, structură bogată și note fine de stejar. Dacă Instinct mizează pe prospețime și expresia directă a fructului, Metafora caută volum, textură și complexitate.
Festivalul Vinului de Autor are loc între 4–6 septembrie 2026, în curtea Muzeului Național de Istorie a Moldovei, cu peste 40 de mici producători. Biletul costă 400 MDL și include accesul pentru toate cele trei zile, paharul festivalului și opt jetoane de degustare.
Cheltuiți două jetoane cu folos. Pentru restul — urmăriți Fine Wine sau discutăm pe loc 🙂
