Cabernet Sauvignon 2012 de la Castel Mimi: aur la Mundus Vini!

Vinul Cabernet Sauvignon 2012, produs de Castel Mimi, a fost distins cu medalia de aur la unul din cele mai renumite concursuri oenologice din lume –Mundus Vini.

Organizat în localitatea Neustadter Saalbau (Frankfurt in Maine), Marele Premiu al Vinului ”Mundus Vini” reunește producători de vin din 149 de țări și 160 de experți ai vinului care degustă și evaluează vinurile. La cea de a18-a ediţie a competiţiei au fost înscrise peste 5 000 de vinuri.

Vinul care a luat aurul la Mundus Vini urmează să ajungă încă pe rafturi. Semnat de vinificatorul Oleg Boboc, vinul a fost maturat 24 de luni în butoaie de stejar franţuzesc. Cu un alcool de 14.3%, acesta este unul dintre cele mai reuşite Cabernet-uri produse în ultimul timp în Moldova.

Am reuşit să-l degust prima dată în decembrie, anul trecut. Iată ce scriam atunci despre el: „Noutatea serii – două vinuri seci de la Castel Mimi, care se pregătesc să devină hituri„.

Intuiţia nu m-a dat de gol 🙂