Nou: Saperavi 2017 Novak Winery
Finalul lui 2020 aduce, totuși, foarte multe noutăți bune în materie de vinuri. Cea mai recentă știre bună e Saperavi 2017 de la Novak Winery. Un vin bijuterie!
Saperavi din roada anului 2017, sudul țării, mai exact din regiunea găgăuză, de pe vii cu o vechime de 47 de ani!
Este o premieră în arsenalul vinăriei Novak și vinificatorul Andrei Novak recunoaște că s-a bibilit mult cu acest vin. 12 luni în butoi de stejar de 500 litri, ediție limitată de numai 1000 de sticle.
De la aspect, la buchet și post gust, totul este formidabil și bine echilibrat în acest vin.
O culoare magenta foarte intensă, cu „picioare” onctuoase pe pahar, buchet expresiv de fructe negre și ciocolată, lemn dulce, cu gust complex, bogat, corpolență maximă și post gust luuung! Un vin care trebuie de savurat cu înghițituri mici. 15% vol. alc. foarte bine integrate.
Vinul urmează să ajungă mâine-poimâne în vinotecile din Chișinău, la un preț de raft de circa 300 mdl.
Trebuie să-l gustați ca să vedeți ce forță nebună are Saperavi în Moldova, alături de alte exemplare pe măsură de la Gitana, Timbrus sau Pripa.
