Premieră: spumant Citron Magaratcha
Am gustat un spumant nou, produs în premieră, dintr-un soi relativ exotic pentru piața moldovenească — Citron Magaratcha. Un produs nou marca Maestro Wine.
Citron Magaratcha (în Catalogul internațional al viei, cu denumirea Citronny Magaracha/ Цитронный Магарача) reprezintă o încrucișare Vitis Interspecific din soiurile Madeleine Angevine & Magarach 124-66-26 & Novoucrainsky Ranny, realizată la Institutul Viei și Vinului “Magarch” din Ucraina, în anul 1978.
Este un soi rezistent la mildiu, oidium și tolerant la filoxeră. La Tvardița, Taraclia există o plantație de 48 hectare cu acest soi.
Din roada anului 2024, alb brut, 12% volum alcool, zahăr natural 9 gr/dm3. O etichetă foarte frumoasă, care redă caracterul exotic al vinului.
Vinul a fost produs după metoda Charmat (Prosecco), cu fermentare secundară în vase de inox, maturat pe stratul de drojdii fine timp de 9 luni. O primă ediție de 10 000 de sticle.
Galben cu reflexii verzui, cu intensitate aromatică mare (fructe exotice, tonuri de muscat), cu perlaj fin, gust proaspăt, răcoritor.
Un spumant foarte bun pe timp de vară! Doar, răcoriți-l corespunzător!
