O stea în haine noi: Illustro 2016 Fautor Winery

Mă bucur foarte mult pentru rebrandingul făcut la Illustro 2016 Fautor Winery, pe care – fără dubii – îl consider unul dintre cele mai bune cupaje roșii din Republica Moldova. Cu tot respectul față de celebrul Negre, oarecum, eram „gelos” că o stea de talia Illustro era umbrită, probabil, inclusiv datorită etichetei.

Noua haină este formidabilă și i se potrivește de minune vinului. Într-o sticlă nouă, cu umerii ușor rotunjiți, cu etichetă pe care vrei s-o atingi, de un minimalism nobil, cu un joc perfect roșu-negru, cu shrift de clasă — totul, dar totul îmi place în această etichetă! O adevărată stea.

Și aș greși amarnic dacă aș spune că doar marketingul e punctul forte al acestui vin. Vinul însăși e vin superb!

65% Cabernet Sauvignon

35% Merlot

recolta 2016, cu un randament controlat de maxim 8.5 tone la hectar;

Fautor îngrijește 10 hectare de Cabernet Sauvignon și 5 hectare de Merlot, în regiunea vitivinicolă Valul lui Traian, micro-zona Tigheci, satul Romanești;

12 luni de maturare în butoi nou de stejar francez; cel puțin 1 an maturare la sticlă; ediție limitată 11 308 sticle.

Nu vorbim de arome, ci de un buchet olfactiv foarte generos. Ate și prune, și vişine, și smochine, și cafea, și ciocolată, și, și… totul, întregit de un gust rotund, moale, plăcut, cu post-gust lung.

Fără dublii a fost inclus în top 50 de vinuri bune din Moldova.

Dacă nu mă credeți pe mine, puteți accesa rezultatele din acest an ale concursului Berliner Wine Trophy, de exemplu. Juriul internațional ia acordat, la degustarea în orb, Marea Medalie de Aur, adică mai mult de 92 de puncte din 100. Este un rezultat care se obține nu simplu.

Din latinescul verb:

Illustro/Illustrare — „a purifica prin sacrificiu; a ilumina”,

la românescul adjectiv: 

Ilustru — “strălucit, celebru, vestit prin calitățile sale deosebite”,

recomand să gustați acest vin mare din Republica Moldova!

Îl găsiți inclusiv la Purcari Wine Bar (495 mdl).