A apărut Riesling 2023 de la Crama Mircești
De ce este atât de bun acest Riesling?! Probabil, cel mai bun din Moldova (dacă ne referim la cele proaspete, fără lemn sau alte procedee).
Doamnelor și domnilor, tocmai a fost lansată noua ediție – 2023 a Riesling-ului de la Crama Mircești. Dacă se mai întâmplă să aveți 2022 sau 2021 în beci, nu vă grăbiți sau disperați; istoria modernă și recentă ne arată că el evoluează tare bine pe timp scurt spre mediu. Și la un moment dat, veți fi proprietarul unei verticale curioase.
Dacă aș fi poet, aș zice că e un vin cu suflet. Trebuie doar să te uiți la sticlă, ca să simți un suflet acolo.
Dar, cum nu sunt poet, gândul mă duce la vie, în primul rând. Pusă în 2016, la o înălțime de 320 metri sus de la mare (mai rar așa în Moldova), pe o parcelă de numai 0.7 hectare, în dealul de la Mircești.
Iar, ce-ar fi via fără OM?!
Arcadie Foșnea nu degeaba a studiat în Germania. Și mai face naveta de vreo 3 ori pe an acolo… tocmai ca să vadă, cum anume se drege un Riesling bun, chiar și în condiții de Moldova. Cu aciditate suculentă, cu zahăr aproape de 0, „hrănit” pe drojdii timp de 8 luni.
Și, foarte important, să-l faci atât cât iese, nu mai mult de 4.6 mii de sticle. Bun, de se trag și cei mai lenoși (dar connaiseuri!) motani la el.
Și, dacă tot stăm la rubrica noutățile ziarului, vă rog să studiați atent și capitolul întitulat „Feteasca Albă 2023”.
Zici că cei de la Mircești s-au învățat primii a lupta cu încălzirea globală!
Și au făcut un vin de numai 11.5% volume alcool, care să-ți dea în același timp și lejeritate, dar și arome de fagure, și citrice, și vie înflorită! Și ce păcat, că-s numai 2950 de sticle!
Dacă aș fi influencer, aș zice că acestea ar trebuie să fie vinurile la modă, aici, dar și peste hotare să defilezi cu ele.
Una peste alta, găsiți noutățile la Crama Mircești, în vinoteci și unde ați mai văzut că apare brandul acesta, mic, dar extrem de frumos.
Vă rog să împărtășiți vestea și cu alții, să știe lumea ce-i aia bun gust!
