Nou: Illustro alb 2016 de la Fautor Winery
În ultimul timp, rar mi se întâmplă să rămân entuziasmat la culme de un vin alb… Poate o fi condițiile climaterice de vină… Dar, exemplarul de astăzi, face excepție de la această regulă. Bun...
Tagged: Moldova
Vinuri cu denumire de origine protejată în Moldova
Republica Moldova a demarat un amplu proces de certificare a vinurilor cu Indicație Geografică Protejată (IGP) în ultimii ani, acesta fiind un sistem de trasabilitate al calității. Totodată, se încearcă și delimitarea unor zone...
Ce oferte au vinăriile de Ziua Vinului 2018
Ziua Națională a Vinului va fi marcată, pe 6-7 octombrie, în Piața Marii Adunări Naționale. Concomitent, mai multe vinării au anunțat că vor primi turiști în această perioadă. Iată câteva dintre ofertele anunțate (postarea...
Sărbătoarea Vinului, în premieră, concomitent în R.Moldova și România
Sărbătoarea Vinului va fi organizată, în acest an, în premieră, pe 6-7 octombrie 2018, concomitent, în Republica Moldova și România. La Chișinău, sărbătoarea va fi organizată în Piața Marii Adunări Naționale, cu genericul „Vin...
Atenție: înscrieri la cursuri de sommelier!
De multe ori sunt întrebat când și unde sunt organizate cursuri de sommelier în Republica Moldova. Răspund aici. Există o Școală de Sommelier pe lângă Universitatea Tehnică din Moldova — singura acreditată oficial în...
Vin din țara Dragonului Roșu
Un record de 9 200 de vinuri; 330 de jurați din peste 50 de țări ale lumii; trei zile de degustări și o timidă încercare de a înțelege fascinanta cultură asiatică, cladită pe parcursul...
VS, VSOP sau XO: noțiuni elementare despre divin
Îi spunem greșit „cognac”, îl bem de cele mai multe ori — greșit și ne plângem a doua zi pe dureri de cap. Încercăm să ne edificăm astazi în jurul unui produs alcoolic pe...
OIV a modificat datele despre viile din Moldova, după un articol pe FineWine
Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul său inițial, OIV...
Cum se vinde vinul moldovenesc în Franța
Cu viteza de 299 km/h ne îndreptăm cu trenul dinspre Paris la Rennes, pentru a ajunge mai apoi în micuțul orășel Quimper, din regiunea Bretagne a Franței. TGV-ul este foarte comod, arată on-line parcursul,...
OIV a găsit în Moldova de trei ori mai puține vii
UPDATE: 14 MARTIE 2018: „Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul...
Lecții de la maestrul Guido
Am avut ocazia să fac cunoștință ieri cu renumitul bucătar italian Guido Mori, director didactic la școala de artă culinară Cordon Bleu din Florența și docent la școala de bucătărie ALMA. Maestrul a ținut un...
Cinci cadouri pentru un amator de vinuri
Dacă aveți în preajmă vre-un amator de vinuri bune pe care nu știți cu ce să-l uimiți de sărbători, iată câteva idei. 1. Un vin scump Putem discuta la nesfârșit: merită sau nu aceste...
Spumante de sărbători!
Magia sărbătorilor de iarnă nu ar fi fost așa de feerică fără de spumante, iar cititorii acestui blog știu că trebuie să aleagă anume ceva bunișor. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu CO2, pe...
Pahare pentru profesioniști
Am acasă peste 15 tipuri de pahare, cu care testez diferite tipuri de vin și — cu o anumită doză de modestie — pot spune că mă pricep la pahare. De la mai mulți...
Top 5 vinuri roșii ieftine, dar bune
La începutul verii, am făcut Top 5 vinuri albe ieftine, dar bune. A venit toamna, iar mai mulți cititori au cerut un clasament similar pentru vinurile roșii. Abordarea a rămas aceeași. *În general, experiența mea...
Telecentru, acum ai vinuri bune: Drink Stock
Mă văicăream săptămâna trecută la tema comerțului civilizat de vinuri în Republica Moldova. Și, după ce am descoperit o benzinărie cu vinuri bune la drum, cineva mi-a scris pe Facebook despre Drink Stock de...
Ziua vinului 2017
Ziua Națională a Vinului 2017 a durat, de fapt, două zile: sâmbătă, când a fost soare, frumos și multă lume; și duminică — când a fost… frumos. Băieți serioși au avut grijă de securitatea...
Rock & BBQ Night la Castel Mimi
De la mic la mare, am fost săptămâna aceasta la un eveniment foarte frumos: Rock & BBQ Night la Castel Mimi. DJ-ul Dragostin Păduraru, tot el Draggy Smile, tot el Doctor Habilitat în Științe ale Culturii...
5 frustrări ale unui wine blogger
Când ne chemi la o degustare? În umila mea experiență am organizat personal una sau două degustări proprii. La restul — am mers pe post de invitat, partener, pe banii proprii, “la comandă”, etc....
Ziua Vinului: toate ofertele într-un singur loc
Sărbătoarea Națională a Vinului se va desfășura, în zilele de 7 – 8 octombrie, în Republica Moldova. Adunăm pe FineWine toate evenimentele într-un singur loc. 1. Piața Marii Adunări Naționale 43 de producători își vor...
