Un brand nou de vinuri în Moldova: Aproape Wine
Aproape Wine este numele unei noi serii de vinuri disponibile, de curând, pe piața din Republica Moldova (dar și la export cu numele Verti Wine).
Seria cuprinde, la început: un spumant, patru vinuri albe, mono-soi și blenduri, dar și un cupaj roșu.
Vinăria Aproape este fondantă de familia Roșca (publicul din Chișinău o cunoaște datorită restaurantului Aproape), care a decis să investească în vinificație, în continuarea unei tradiții moștenite de la părinți. Istoria a început în 2020, cu 24 de hectare de Sauvignon Blanc, plantate în zona „Codru”, satul Hirova, raionul Călărași.
Astăzi, plantația s-a extins la aproape 120 de hectare de vii proprii, cu soiuri europene, dar și autohtone. La Orhei, este în proces de construcție vinăria Aproape, cu ciclu complet de producere.
Spumantul alb brut reprezintă o dovadă a faptului că Pinot Blanc din centrul țării are un potențial foarte bun. Produs după metoda Charmat, de culoare galbenă cu reflexii verzui, cu un buchet rafinat dominat de citrice, măr verde și note florale. 12.5% vol alcool, doar 4 grame de zahăr, adică aproape de extra brut, cu aciditate și perlare fină. Nu în ultimul rând, bucură prețul atractiv, de circa 180 mdl pe raft.
O altă noutate bună se numește Chardonnay 2024, mono-soi din centrul țării, vinificat în stil „new world”. Accente tropicale (ananas și mango), cu note de vanilie și alune și un gust bogat, corpolent.
Atât spumantul, cât și vinurile liniștite sunt produse în colaborare cu un renumit „flying winemaker” din Franța.
Și ultimul, dar nu cel din urmă vin care impresionează este un cupaj clasic din Cabernet Sauvignon și Merlot, maturat 6 luni în contact cu stejarul. Rubiniu intens, cu arome de fructe de pădure și condimente, cu gust plin, rotund și cu post-gust de lungă durată.
Toate vinurile Aproape sunt produse în ediție limitată, între 3 și 5 mii de sticle per SKU. Prețurile de raft vor varia între 150 și 170 mdl.
Le puteți găsi deja în meniul restaurantului Aproape, inclusiv la pahar, iar în curând și în vinoteci, precum și marele retail (Nr1, Kaufland, Metro).
