Category: Vinuri

blank

Vin fără alcool

Am primit recent la degustare câteva mostre de la producătorul Mold Nord din sudul țării (cunoscut cu mărcile de vin Chateau Denovi și distilatele Crideni), iar câteva dintre curiozități vi le prezint și domniilor...

blank

Primele noutăți ale anului

În Republica Moldova continuă să existe un mit: „cu cât vinul e mai vechi – cu atât mai bun”. Greșit! Adică, în mare parte greșit. Desigur, este un procent al vinurilor care cu timpul...

blank

Top 10 vinuri ale anului 2019

Am făcut, pentru al patrulea an consecutiv, un Top 10 cu cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Este un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate anul care se...

blank

Nou: Novak Limited Edition

Demult n-am avut o săptămână atât de bună din punct de vedere al vinurilor bune. Noutăți mari de la micii producători! Mai întâi Ilie Gogu ne-a surprins cu primele rândunele din 2019, apoi Ion...

blank

Nou: Ice Wine MinisTerrios

Dan Prisăcaru de la MinisTerrios are emoții. De fiecare dată când lansează un vin nou are emoții, dar de această dată emoțiile sunt mari ca niciodată. Primul său Ice Wine! Primul Ice Wine printre...

blank

Premieră: Brut Natur Casa Vinicola Luca

Când îți pare că nimic nu te mai poate uimi, vine o noutate extraordinară de la micii producători de vinuri. Ion Luca, pe care îl știm datorită brandului Carpe Diem, lansează o noutate dublă:...

blank

Faceți cunoștință, Maestro!

Una din concluziile pe care le-am făcut la Ziua Vinului 2019 e că în Republica Moldova sunt tot mai multe și mai multe vinuri bune. O concluzie care se întărește în timp. Faceți cunoștință...

blank

Primele vinuri din 2019: Gogu Winery

Cine a avut tangență cu industria alimentară, cunoaște: prospețimea a fost întotdeauna la mare căutare, fie că vorbim de mâncare sau băuturi. Micul vinificator Ilie Gogu de la Căușeni nu a dezamăgit nici în...

blank

Cum se face performanță în vinificație?

Astăzi, în Milano se încheie SIMEI — cea mai importantă expoziție internațională în domeniul vinificației și îmbutelierii. Am avut ocazia să asist, în premieră, la acest târg, în primele două zile. Ca să fii...

blank

Nou: Malbec de Purcari 2018

De ce am apreciat atât de mult acest vin? Pentru că are tot ce-i trebuie, inclusiv un echilibru perfect. E ca un bărbat musculos de la Circ, care ține, elegant și fără efort, 5 gimnaste cu mâinile goale.

blank

Despre ritm și foc: Tempranillo

Lumea a sărbătorit pe 14 noiembrie International #Tempranillo Day, iar Moldova s-a alăturat, în premieră, acestei sărbători. Ne-am alăturat, mai bine zis, o mână de oameni buni la o degustare „orizontală”, organizată de Fautor...

blank

Nou: Atu Saperavi & Codrinschii 2018

Prima vinărie urbană din Chișinău — Atu Winery — a lansat de curând un nou cupaj, cu o etichetă exotică (așa cum ne-a obișnuit deja vinăria), dar și cu o componență ușor exotică auzului: Saperavi &...

blank

Muzica și vinul: 6 recomandări de asociere

Am avut aseară un duet neobișnuit la Purcari Wine Bar: împreună cu dirijorul Moldovan National Youth Orchestra, Andriano Marian, am testat cum se combină șase vinuri diferite, cu 6 piese diferite. Eu cu vinul,...