Vinăria Poiana – o bijuterie şlefuită în inima Codrilor
Când îţi pare că ai vizitat tot ce se putea de văzut în Moldova, ajungi întâmplător în inima Codrilor, unde se şlefuieşte o nouă bijuterie turistică din Moldova – Vinăria Poiana. Aici, se construieşte o nouă cramă, cu beciuri, săli de degustaţie. O vinărie adevărată, situată într-un decor Dumnezeiesc. Urmărim imaginea de mai jos: vă închipuiţi ce arome şi ce aer se respiră aici?!
Vinăria Poiana (situată la circa 30 km de Chişinău, pe traseul Leuşeni) a creat, împreună cu primăriile satelor Ulmu și Horodca, o zonă delimitată ce poarta denumirea de „Eco Aria BUDA”, Podgoria ULMU.
Vița-de-vie se cultivă ca pe timpuri – predominant cu îngrăşăminte naturale. Oare aşa arată Raiul pe Pământ?!
Anume pe aceste podgorii a fost filmat unul dintre cele mai vestite filme din Moldova – Șatra („Табор уходит в небо”). Regretatul Emil Loteanu pricepea în peisaje!
După fuga-fuga prin câmpii, să facem un popas. Să medităm.
Să adunăm gânduri care nu se adună. Care pur şi simplu dispar şi fac loc liniştii. Nirvana.
Stop, haroş cu repaosul absolut! Hai la băut! La un restart al minţii şi al sufletului! Poftim, alegem, patru vinuri.
Ne oprim la „Bordeaux a la Ulmu” – Merlot şi Cabernet Sauvignon – sau, pe timp de vară, ne e sete de Chardonnay şi Rose?
Ah, da! Aur la Berlin şi Bcureşti pentru Merlot Ulmu 2012 şi argint la Lyons, cu Cabernet Sauvignon 2012.
Vinificatorul de la Ulmu, Sergiu Găluşcă, tânăr şcolit în Franţa, ştie ce înseamnă şi – mai ales – cum se face un vin bun!
Şi dacă nu v-aţi obosit de călătoria virtuală, poftim la înălţime, să vedeţi frumosul aşa cum l-au văzut cei de la Bomond Production.
Mai sunt întrebări? Călin Aprodu şi Sergiu Găluşcă vă stau la dispoziţie aici.
