Nu înţeleg nici în ruptul capului aşa-numitele „promoţii şi degustări” din supermarketurile noastre, în cadrul cărora „promoteri”, care habar nu au ce-i asta vin, le propun cumpărătorilor să guste vin din păhăruţe de plastic....
Trăim vremuri meteorologice capricioase zilele acestea şi – ca să nu alunecăm din greşeală spre o depresie bacoviană – ne căutăm de treabă în jurul cuptorului. Clar lucru – cu un pahar de ghiurgiuliu pe-aproape! Am eu o restanţă morală faţă de cititorii vegani...
Prima dată-n viaţă am gătit orez de sine stătător şi prima dată am mâncat un risotto atât de gustos! Secretul: ingrediente bune, gătit fără capac şi… desigur – vinul excepţional – folosit atât la gătit,...
O, mamma mia! Demult n-am fost în Italia şi, sincer să fiu, duc dorul după o mâncărică bună de pe peninsulă. Slavă Domnului că în era globalizării nu e nevoie să faci sute de kilometri pentru...
by Andrei Cibotaru · Published 14 iulie 2016 · Last modified 11 iulie 2016
De două ori m-am pornit să fac midii şi de fiecare dată m-am abătut din drum la Gourmet. Zic, a treia oară deam’ n-are încotro, trebuie să iasă! Zis şi făcut, şi încă taaare regretat că...
Mai nou, în Europa este la modă o tendinţă de a găti gustos şi sănătos acasă. Iar, odată cu Reţeta de joi de pe FineWine, mă conving tot mai mult că acest lucru este interesant,...
