Ce brânzeturi asociem la vin?
Caşcavalul şi vinul sunt ca Yin şi Yang, ca luna şi soarele, ca soţul şi soţia. Se complementează, se asociază, se scot în valoare unul pe celălalt. Vinul şi brânza au făcut din toate timpurile...
Author: Andrei Cibotaru
43 de vinuri moldoveneşti, incluse în Cartea Vinurilor din România
43 de vinuri de top de la 16 producători autohtoni au fost selectate pentru a fi incluse în ghidul „The Wine Book of Romania”, primul proiect care reunește vinurile din zonele viticole ale României...
Două vinuri din Moldova, în top Global Cabernet Sauvignon Masters
Vinurile Château Vartely – Cabernet Sauvignon 2014 și Dealu Nucului Cabernet Sauvignon 2013 – au obținut două medalii de bronz la concursul Global Cabernet Sauvignon Masters 2015, cu un scor de 80 de puncte fiecare, potrivit unui...
Guest post Veronika Tomescu Raetsky: reportaj din Georgia
Sakartvelo! Supra! Gaumarjos! Astea au fost primele cuvinte pe care le-am învățat în Georgia și care vor rămâne în inima mea mereu. Sakartvelo – așa își numesc țara georgienii. Deja este indiscutabil faptul că Georgia...
Noutate: Chardonnay dulce alb 2013, Chateau Vartely
Chateau Vartely a lansat un nou produs, întâlnit mai rar în Republica Moldova – Chardonnay dulce alb 2013. La o adică, Chardonnay-uri dulci mai întâlnim noi, mai ales în bag in box, dar eu nu...
Ieftin şi bun: Feteasca Albă de la Cricova
Când dai 100 de lei pentru un vin, te aştepţi la un produs bun. Se mai întâmplă să dăm greş şi în această categorie de preţuri, dar, totuşi, riscul de buleoarcă e mai mic. Cu...
Nou pe piaţă: vinurile Carpe Diem
Prima vinotecă veritabilă din Chişinău, Carpe Diem, a lansat de curând o serie nouă de vinuri, sub aceeaşi denumire – Carpe Diem. Pe autorul acestor vinuri, Ion Luca, îl cunoaştem datorită vinotecii, dar şi vinurilor...
Cum este deschis vinul în unul dintre cele mai celebre restaurante din lume
Unul dintre cele mai faimoase restaurante din New York, Eleven Madison Park, a demonstrat cum deschid sommelierii săi vinurile învechite, de colecţie. În localul inclus anual în ghidul roşu Michelin, decuparea unei sticle rare...
Surpriza de la Chi
Surpriză = Tot ceea ce surprinde prin caracterul său neașteptat, neprevăzut. ♦ Ceea ce provoacă o bucurie neașteptată, o plăcere; Din fr. surprise. Am pus această definiţie ca să înţelegeţi mai bine ceea ce am...
Purcari – cea mai premiată vinărie din Europa Centrală
6 medalii la Decanter Wine Awards 2015 – astea au fost premiile cu care Purcari s-a întors de la Londra, devenind cea mai apreciată vinărie din Europa Centrală, se arată într-un comunicat al companiei....
Vin la înălţime
Cel mai bun vin din România este cel din Republica Moldova. Cu acest slogan ne-am pornit, cinci băieţi serioşi, să promovăm vinul moldovenesc la înălţime. Mai exact, pe Transfăgărăşan şi Transalpina (pe care mai n-am...
Iubitele lui Oleg Efrim
Avocatul Oleg Efrim (ministrul Justiţiei între 2011–2015) este un mare amator şi cunoscător de vinuri bune. Nu am găsit poze cu dumnealui cu paharul în mână, nici, cum e la modă – pe terenul de golf, aşa că vom folosi...
Autorul din spatele F’autor
Mă spovedesc din start – am avut o prejudecată faţă de F’autor. Ieri, însă, am avut ocazia să degustez 6 vinuri să mă documentez, ca să pot vorbi mai în cunoştinţă de cauză. Apropo, am...
Nou pe piaţă: Taraboste Chardonnay 2013
Veşti bune de la Chateau Vartely. Compania a scos de la maturare un nou produs, pur aristocratic – Taraboste Chardonnay 2013. Cititorii fideli ai acestui blog au mai gustat anterior Taraboste Cabernet – Sauvignon...
Despre vinul lui Ilie Gogu, fără gogomănii
Tânărul Ilie Gogu de la Căuşeni are un motiv de mândrie – e gata eticheta nouă pentru vinurile sale! Mulţi văd pe ea punctul „G”, dar există o explicaţie. Aşadar, designerul a explicat că...
Grappa italiană VS rachiul moldovenesc
„Cu vinurile, poate, staţi voi bine, dar cu tăria, la sigur, îi bateţi pe mulţi în lumea asta”. Aşa îmi spune, deseori, nănaşul meu, francez de origine. Deh, îi place lui să bea divinuri...
O, mama Mimía!
E greu să uimeşti italienii cu un vin bun, ştiind că la albe ei rup cu Grigio şi Soave; la roşu ţin marca cu Chianti şi Amarone; iar la spumante îi dau bătaie cu Prosecco. Totuşi, Moldova are...
Crisecco în patria lui Prosecco
Italia e renumită pe plan mondial datorită vinului Prosecco, un spumant alb sec, produs cu denumire de origine contralată, la fel cum e Champagne în Franţa. În Moldova avem vinuri similare (pe care le numim greşit „şampanie”). Unul dintre...
Guest post: Victor Bunescu, la mare cu vinuri moldoveneşti
După o scurtă vacanţă, revenim pe FineWine cu o postare găzduită. Victor Bunescu a fost, tot în vacanţă, pe litoralul românesc, cu vinuri moldoveneşti. Să luăm aminte de amintirile lui! „Ador vara pentru câteva lucruri, în...
Bine aţi venit la Puhoi! Noua vinărie Asconi Winery e gata
Varul abia s-a uscat, ţolurile sunt aşternute, iar plăcintele se coc în cuptor. Vinul stă la rece. Facem popas astăzi la cea mai nouă destinaţie turistică – Asconi Winery – în Puhoi, Ialoveni. Ghid ne este Andrei...
