Chateau Cristi lansează o nouă ediție a Cuvee Rouge Royal
Chateau Cristi anunță lansarea a patru vinuri roșii de top, iar cap de afiș este o nouă ediție a flagmanului Cuvee Rouge Royal. Este a doua ediție a celebrului blend, după recolta din 2016. Mai bine de 4 ani s-a lăsat așteptată această lansare!
Se numește Cuvee Rouge Royal deoarece anume acest tip de cupaj — Cabernet Sauvignon, Merlot și Malbec — era livrat de boierul Vladimir Cristi la curtea imperială rusă. Vinul oferă, într-adevăr, o experiență regală. Prima ediție a blendului a impresionat publicul, iar, în umila mea opinie, noua ediție va fascina și mai mult!
Așadar, vorbim despre Cabernet, Merlot și Malbec, în proporție de 60:20:20%, din sudul țării, recolta anului 2020 (n.a. – anul pandemic a generat un vintage foarte bun la vinurile roșii). Vinul din Cabernet Sauvignon a fost maturat 14 luni în barrique francez, în timp ce Merlot și Malbec — 12 luni.
Am degustat vinul împreună cu participantele atelierului de pâine al Dinei Zaiaț. Și am parcurs, ca la carte, toate „simptomele”, care ne demonstrează un vin excelent:
– culoare rubinie intensă, strălucitoare; arome care ies mult din pahare (buchet complex de fructe de pădure, vișine, prune, condimente, ciocolată, etc-etc), aciditate și alcool extrem de bine integrate, dar și taninuri bine conturați. Împreună cu fetele am numărat și post-gustul în secunde, cu verdict unanim: de lungă durată!
Un vin suculent, cu bună speranță de viață, iar comparația cu 2016 ne-a arătat cum se poate înnobila un vin cu anii.
Va costa 250-260 mdl pe raft, iar la acest preț se recomandă a fi unul dintre cele mai bune cupaje roșii ale momentului! Ediția precedentă a luat aur la mai multe concursuri, inclusiv Mondial de Bruxelles; fără dubii, că și noul cupaj va fi recunoscut internațional.
Alte două noutăți reprezintă, la fel, cupaje:
- Malbec & Saperavi 2021
- Cabernet & Saperavi 2019
În ambele vinuri, Saperavi este un partener minor, cu până la 30% în cupaj. Asamblajele au fost făcute după ce Saperavi a fost maturat 18 luni în stejar francez, în timp ce Malbec și Cabernet – 12 luni.
La fel, a doua ediție a acestor cupaje, după ce prima a fost out of stock.
Strugurii de Cabernet provin de pe o parcelă de viță de vie veche, iar mariajul cu Saperavi a rezultat într-un cupaj corpolent, consistent, cu fruct concentrat și taninuri pronunțate.
Malbecul este mai moale, mai fructat, dar și mai catifelat.
Și ultimul, dar nu cel din urmă — această obraznică progenitură a viței de vie — Pinot Noir!
Recolta anului 2020, maturat în butoaie de stejar din Transilvania, la a doua folosire și tostare medie. S-a optat anume pentru „mâna a doua”, pentru a-i păstra vinului caracterul fructat și vioi.
Toate cele 4 noutăți vor fi prezentate vineri, 15 decembrie 2023, la Vernisajul Vinului, de la Palatul Republicii. Vă recomand să nu le ratați!
