Atenţie, vin Lupi! (de la Gitana)

Trebuie să recunosc, spre mare mea ruşine, nu am degustat până acum vinul Lupi de la Gitana. Această scăpare a mea a devenit de-a dreptul blamabilă când Lupi a câştigat Decanterul (cel mai bun vin în roşu) la recentul Vernisaj Efervescent. Aseară, în sfârşit, am reparat greşeala şi am înţeles de ce Lupii au atacat Vernisajul.

12374849_1018235004908304_2791578346386656034_o

Lupi este un cupaj cu mult caracter. Saperavi, Cabernet şi Merlot – trei soiuri care au fost maturate separat şi ulterior cupajate. S-au înfrăţit, aşadar, nuanţele caucaziene cu cele franţuzeşti timp de 4-6 luni în barrique de 225 litri din stejar american, iar pe urmă vinul s-a mai maturat 2 ani în butoaie mari de stejar. 2012 – tocmai bun de deschis acum.

IMG_4006

De unde vin Lupii? Plantaţia de Saperavi a vinăriei Gitana se află sus în deal, în Codrii Tigheci, iar dimineaţa la cules (iar culesul de Saperavi de face târziu în noiembrie) muncitorii au dat de lupi. Chit că este o rezervaţie în care nu se permite vânatul acolo. Aşa că a decis familia de vinificatori de la Gitana să dedice acest vin micăi familiei de lupi din zonă, unde pui că-i un vin cu mult caracter. Frumos. De altfel, lupii sunt pe contraetichetă la Lupi.

IMG_4019

Mai departe: în pahar avem un rubiniu intens, cu un buchet intens. Sunt mure și fructe, adaugate cu ciocolată, cafea şi nuanţe de lemn. Oh, fraţilor, la o raţă coaptă, la o gâscă cu mere, ba chiar şi la un grătar, acest vin face veşnică armonie!

IMG_4008

Lupi se vinde (şi se vinde bine) în România, am avut multe feed-back-uri de la oameni de acolo, aşa că dacă vă duceţi în România şi nu ştiti ce cadou să luaţi – mizaţi pe Lupi!

IMG_4012

Şi nu doar în România pleacă Lupi. Poftim dovada foto.

IMG_4003

De altfel, Lupi este cel mai bine vândut, pe plan internaţional, vin din portofoliul Gitana. Faptul că se vinde în străinătate cu 20 de euro (acasă e mai ieftin) vorbeşte de la sine despre calitate.

12309699_1008333355898469_8834300762351998720_o

PS: Am mai scris anterior şi despre o altă „fortăreaţă” de la Gitana – Mănăstirea Rohrbach. 

 

 

Comentează

comentarii

You may also like...

1 Response

  1. 24 mai 2016

    […] de-al doilea vin este, la fel, un cupaj – emblematicul Lupi de la Gitana Wineries. Un cupaj cu mult caracter, la fel ca şi flăcăul meu: Saperavi, Cabernet şi Merlot – trei […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *