Berliner Wein Trophy
Berlinul este între 21-24 februarie 2019, capitala mondială a vinului. Aici se desfășoară a 23-a ediție a Berliner Wein Trophy — cea mai mare competiție de vinuri din lume sub egida OIV. În incinta...
Fine Wine Blogul vinurilor bune din Moldova
-
-
Spaghetti în sos de Merlot și roșii
Vinul poate fi și mâncare — vom demonstra la rețeta de azi. Gătim Spaghetti cu Merlot și sos de roșii cu mentă. Le vom asocia cu același Merlot. Simplu cât ai zice… pasta! Mergem...
-
Vin mare de la producător mic: Metafora 2017 Gogu Winery
Ilie Gogu reușește să facă al treilea an la rând o figură de stil frumoasă, la propriu și figurat, cu Metafora Gogu Winery. Un vin care trebuie pus imediat în categoria „must try”-urilor, din două...
-
Semne bune anul are: primele vinuri din roada 2018
Am degustat aseară, într-o atmosferă fantastică la Casa Dacă, primele vinuri din roada anului 2018. Am avut șase vinuri, din soiuri diferite, de la producători mari și mici. Vinurile au fost degustate „în orb”,...
-
Noi pe piață: Apriori Sauvignon Blanc și Chardonnay 2018
Am degustat deja mai multe Sauvignon Blanc din roada anului 2018 și avem deja cu certitudine mai multe exemple calitative. Azi, vreau să ne oprim la o noutate din gama brandului Apriori — Sauvignon...
Top 5 spumante pentru sărbători
A fost împânzit orașul cu publicitate la tot felul de băuturi îndoielnice. Dulce, demi-dulce, brut, extra brut, champenoise, rose, Charmat – o ofertă enormă, iar în multe cazuri e vorba de calitate dubioasă. Dacă...
Top 10 vinuri ale anului 2018
Am făcut, pentru al treilea an consecutiv, un Top 10 cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Din start subliniez, e un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate în 2018....
Berliner Wein Trophy
Berlinul este între 21-24 februarie 2019, capitala mondială a vinului. Aici se desfășoară a 23-a ediție a Berliner Wein Trophy — cea mai mare competiție de vinuri din lume sub egida OIV. În incinta...
Spaghetti în sos de Merlot și roșii
Vinul poate fi și mâncare — vom demonstra la rețeta de azi. Gătim Spaghetti cu Merlot și sos de roșii cu mentă. Le vom asocia cu același Merlot. Simplu cât ai zice… pasta! Mergem...
Vin mare de la producător mic: Metafora 2017 Gogu Winery
Ilie Gogu reușește să facă al treilea an la rând o figură de stil frumoasă, la propriu și figurat, cu Metafora Gogu Winery. Un vin care trebuie pus imediat în categoria „must try”-urilor, din două...
Semne bune anul are: primele vinuri din roada 2018
Am degustat aseară, într-o atmosferă fantastică la Casa Dacă, primele vinuri din roada anului 2018. Am avut șase vinuri, din soiuri diferite, de la producători mari și mici. Vinurile au fost degustate „în orb”,...
Noi pe piață: Apriori Sauvignon Blanc și Chardonnay 2018
Am degustat deja mai multe Sauvignon Blanc din roada anului 2018 și avem deja cu certitudine mai multe exemple calitative. Azi, vreau să ne oprim la o noutate din gama brandului Apriori — Sauvignon...
Bun de la sud: Negru de Tomai 2009
Am avut ocazia să degust recent un vin foarte bun din sudul țării, mai exact, din regiunea găgăuză — Negru de Tomai 2009, de la producătorul Tomai Vinex. O experiență din acelea în care...
Polenta cu ciuperci, asociată cu Chardonnay Castel Mimi
Olandezii au o vorbă deocheată când descriu gustul: „de parcă ți-a făcut pipi un înger în gură”. Mi-a spus-o un moșneguț la un târg eno-gastronomic peste hotare, invitându-mă să încerc la prânz… omletă cu...
Ultima oră: Sauvignon Blanc 2018 de Purcari
Vinăria Purcari nu a avut probleme niciodată cu Sauvignon Blanc, însă, roada anului 2018 mi s-a părut excepțională. Deschidem evaluările din acest an cu cel mai fresh vin al momentului: Sauvignon Blanc 2018 de...
Ce degustări vor avea loc în următoarele zile
A trecut feeria sărbătorilor de iarnă și evenimentele cu vin și divin revin în cotidian. Blogul FineWine a selectat câteva degustări la care puteți participa, în funcție de interes. 31 ianuarie, O seară Divină,...
Un vin care încălzește sufletul: Port Mereni 2004 Carlevana Winery
Cum iarna și-a intrat în drepturi, propun să ne încălzim cu ceva deosebit, cu un roșu de desert. Rar fac sugestii de vinuri dulci și mai rar — de vinuri învechite, dar exemplarul de...
Nou: Pinot Noir 2017 Chateau Cristi
Lansarea Chateau Cristi pe piața vinurilor din Moldova a fost, indiscutabil, una din știrile bune ale anului 2018 în domeniul viti-vinicol. Vinăria a intrat pe piață în forță, cu un Chardonnay 2017 fermentat în...
Aurore Magic Night
A fost acel moment când evenimentul și-a întrecut denumirea: pe 22 decembrie, a avut loc o seară magică la restaurantul Mezzo din Capitală, unde Fautor Winery și-a prezentat în mod oficial seria de vinuri...
Vinurile Licorna la Chișinău
Totul s-a întâmplat cam în felul următor: — Andrei, ce zici să organizăm o degustare cu vinurile din România la Chișinău? — Zic că-i interesant, hai să fixăm o dată! Propunerea a venit de...
Noutățile Vernisajului 2018
Ediția jubiliară cu numărul XV a Vernisajului Vinului s-a scurs aseară la Palatul Republicii. Oameni frumoși, vinuri bune și atmosferă plăcută. Se poate trage o concluzie tot mai tranșantă: an de an, avem parte...
Cristian Saulea: Cum am redescoperit vinul…
*Postare găzduită. Autor: expertul în comunicare Cristian Saulea. Vinul e o taină de echilibru dintre aromă și gust. Chiar dacă fiecare soi are tipicitatea sa, orice pahar de vin poartă amprenta „alchimistului” care l-a...
Din colecția specială: Timbrus Saperavi 2014 Oenologist Reserve
Timbrus a lansat de curând o noutate de zile mari pentru amatorii de vin roșu — un vin cu mare personalitate — Timbrus Saperavi 2014 Oenologist Reserve. Saperavi este un soi de origine georgian, care...
Chateau Vartely atacă piața divinurilor cu un Tribut XO
Chateau Vartely a pășit, cu dreptul, pe un nou segment de piață — cel al divinurilor de calitate. Compania a lansat recent, într-o atmosferă festivă la Chișinău, divinul Tribut XO. La baza divinului stă...
