Sărbătoarea Națională a Vinului se va desfășura, în zilele de 7 – 8 octombrie, în Republica Moldova. Adunăm pe FineWine toate evenimentele într-un singur loc. (Postarea va fi actualizată pe măsura apariției ofertelor noi). 1....
Am avut ocazia să degust săptămâna aceasta un vin deosebit — Cricova Grand Vintage 2009 — de departe, unul dintre cele mai bune spumante pe care le poate oferi Republica Moldova. În general, pentru...
Toamna a debutat cu o lansare de zile mari de la un mic producător: cupajul Roșu Împărat de la crama MinisTerrios. Vorbim despre un cupaj roșu complex, din trei soiuri — Feteasca Neagră, Rara...
Peștele acesta se face mai repede și mai simplu decât ai spune pește, o să vă convingeți personal. Somon în crustă de foietaj, asociat cu un cupaj alb fantastic — Individo Feteasca Regală &...
Compania Chateau Vartely a obținut două medalii de aur și una de argint la prestigiosul concurs internațional Mundus Vini 2017, ediția de vară. Astfel, cu aur au fost recompensate vinurile Ice Wine Riesling 2013...
În general, experiența mea arată că un vin bun costă peste 100 de lei (≥5 euro). Asta nu înseamnă în mod expres că toate vinurile mai scumpe sunt neapărat bune și, viceversa: nu tot...
Lista vinotecilor din Chișinău, de unde putem cumpăra vin bun. De ce este mai avantajos să mergem la un local specializat și nu la supermarket atunci când suntem în căutarea vinului? Vinotecile păstrează vinul în...
Republica Moldova participă cu un stand comun la cea mai importantă expoziție de vinuri din lume – ProWein 2017, inaugurată astăzi în Duesseldorf, Germania. Rar când te mândrești cu țara ta în exterior –...
Am făcut parte, în perioada 2-5 februarie 2017, din juriul internațional al Berliner Wein Trophy – cea mai mare competiție de vinuri din lume (sub patronajul OIV). Am avut de degustat patru zile a...
Dulce, demi-dulce, brut, extra brut, champenoise, rose, Charmat – o ofertă enormă de spumante pentru sărbători, în multe dintre cazuri fiind vorba despre băuturi îndoielnice. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu...
Am făcut, în premieră, un Top-10 al celor mai bune vinuri moldoveneşti ale anului 2016. Din capul locului, vreau să subliniez că este un top subiectiv, este o părere personală, formulată după zeci şi...
Pe Strada del Prosecco, părăsim Valdobbiadene şi ne îndreptăm spre Conegliano – zona în care se produc spumantele cu denumire de origine controlată şi garantată – DOCG Prosecco Conegliano-Valdobbiadene. Vinul frizzante foarte aromat, care a înnebunit...
Când ne chemi la o degustare? În umila mea experiență am organizat personal una sau două degustări proprii. La restul — am mers pe post de invitat, partener, pe banii proprii, “la comandă”, etc....
Sărbătoarea Națională a Vinului se va desfășura, în zilele de 7 – 8 octombrie, în Republica Moldova. Adunăm pe FineWine toate evenimentele într-un singur loc. (Postarea va fi actualizată pe măsura apariției ofertelor noi). 1....
„Sezonul” — așa numesc vinificatorii perioada de mare agitație în care se află acum. Se strânge roada, se lucrează în crame, se roagă să nu ploaie în timpul recoltei… să crească zahărul din boabe…...
Am avut ocazia să degust săptămâna aceasta un vin deosebit — Cricova Grand Vintage 2009 — de departe, unul dintre cele mai bune spumante pe care le poate oferi Republica Moldova. În general, pentru...
Toamna a debutat cu o lansare de zile mari de la un mic producător: cupajul Roșu Împărat de la crama MinisTerrios. Vorbim despre un cupaj roșu complex, din trei soiuri — Feteasca Neagră, Rara...
Peștele acesta se face mai repede și mai simplu decât ai spune pește, o să vă convingeți personal. Somon în crustă de foietaj, asociat cu un cupaj alb fantastic — Individo Feteasca Regală &...
Compania Chateau Vartely a obținut două medalii de aur și una de argint la prestigiosul concurs internațional Mundus Vini 2017, ediția de vară. Astfel, cu aur au fost recompensate vinurile Ice Wine Riesling 2013...
Patru vinuri din Republica Moldova au fost distinse cu medalii de aur la Asia Wein Trophy, care s-a desfășurat, în perioada 27 – 30 august 2017, în Daejeon, Coreea de Sud. Astfel, cele patru...
Vă spuneam data trecută că am fost surprins de nivelul servirii vinului la Mezzo și, atunci, proprietara Berd’s Design Hotel, Lucia Berdos, mi-a promis un interviu. Între timp, la Mezzo a apărut o carte...
Fautor a scos, pe neașteptate, o serie de vinuri absolut nouă: *310 Altitudine. Este vorba de trei asamblaje albe, un rose, alte trei cupaje roșii, dar și un vin licoros Pastoral. Vinurile vor fi...
„Am simțit că ziua de mâine nu va fi pustie”. Să se fi referit Eugen Doga la copiii talentați care i-au interpretat piesele? Sau și-a manifestat astfel admirația pentru renașterea unui castel nebănuit în...
Ai ratat sezonul fotografiilor în maci, rapiță sau floarea soarelui? Recuperează acum! Ieși în vie, pe podgorii, în grădină la bunei sau la vinarie, singur, cu omul drag sau cu toată gașca și fă...
Nu știu care este cauza, dar e cam dificil să găsești Prosecco la Chișinău. Vestea bună a venit la țanc de la Gourmet Fourchette: pe rafturile vinotecii de aici au apărut recent câteva tipuri...
În urmă cu câteva minute, s-a terminat cea de-a 21 ediție a Berliner Wein Trophy – unul dintre cele mai mari concursuri europene de vinuri sub patronajul OIV. Patru zile de degustări, jurați din...
Bifăm o nouă linie de vinuri de la Gitana Winery, pe care nu ți-e rușine să le recomanzi prietenilor. Seria Autograf, lansată recent, include două vinuri albe (Feteasca Regală 2016 & Chardonnay 2016) și...
Vinoteca Carpe Diem a organizat, cu foarte mult succes, a doua ediție a Feteasca Dă-i. Evenimentul rezervat exclusiv bărbaților a avut loc ieri, după ce cu o săptămână mai devreme fusese și Feteasca Dă-i...
Trebuie să mărturisesc că am încercat de mai multe ori să fac sushi acasă și de fiecare dată a ieșit cam strâmb. Așa că am renunțat benevol la preparatul, dar nu și la mâncatul...
A mon modest avis, Moldova nu se prea poate mândri cu un Riesling de excepție. Avem sclipiri, dar niciodată nu ne vom putea lua de piept cu veritabilele Rieslinguri germane sau alsaciene. Din ce-am...
E super gustos, se pregătește foarte rapid și, culmea, costă mai puțin de 100 de lei (74 lei, mai exact). Da, este posibil să organizezi o cină gastronomică în așa condiții pentru două persoane....
Nu m-am gândit că postarea despre problema vinurilor în restaurante va stârni un interes așa de mare. Peste 500 de distribuiri pe Facebook, mii de accesări, sute de comentarii. Am văzut și o parte plină...
