Primele noutăți ale anului
În Republica Moldova continuă să existe un mit: „cu cât vinul e mai vechi – cu atât mai bun”. Greșit! Adică, în mare parte greșit. Desigur, este un procent al vinurilor care cu timpul...
Fine Wine Blogul vinurilor bune din Moldova
-
-
Produs autohton: cașcaval de Dancu
Mă bucur când descopăr ceva auhtohton bun. Vă recomand și vouă să descoperiți. Satul Dancu — oficial raionul Hâncești — dar va fi mai simplu să vă zic că este fix lângă vama Leușeni....
-
Top 5 spumante moldovenești recomandate de sărbători
Fine Wine publică, tradițional, înainte de sărbători, o recomandare cu 5 cele mai bune vinuri spumante moldovenești. Este vorba de o selecție subiectivă, non-erarhică, realizată după principiul „ce a-și alege să beau eu de...
-
Top 10 vinuri ale anului 2019
Am făcut, pentru al patrulea an consecutiv, un Top 10 cu cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Este un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate anul care se...
-
Nou: Novak Limited Edition
Demult n-am avut o săptămână atât de bună din punct de vedere al vinurilor bune. Noutăți mari de la micii producători! Mai întâi Ilie Gogu ne-a surprins cu primele rândunele din 2019, apoi Ion...
Top 5 spumante moldovenești recomandate de sărbători
Fine Wine publică, tradițional, înainte de sărbători, o recomandare cu 5 cele mai bune vinuri spumante moldovenești. Este vorba de o selecție subiectivă, non-erarhică, realizată după principiul „ce a-și alege să beau eu de...
Top 10 vinuri ale anului 2019
Am făcut, pentru al patrulea an consecutiv, un Top 10 cu cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Este un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate anul care se...
Nou: Novak Limited Edition
Demult n-am avut o săptămână atât de bună din punct de vedere al vinurilor bune. Noutăți mari de la micii producători! Mai întâi Ilie Gogu ne-a surprins cu primele rândunele din 2019, apoi Ion...
Nou: Ice Wine MinisTerrios
Dan Prisăcaru de la MinisTerrios are emoții. De fiecare dată când lansează un vin nou are emoții, dar de această dată emoțiile sunt mari ca niciodată. Primul său Ice Wine! Primul Ice Wine printre...
„Degustare de butoaie” la Castel Mimi
Am avut ocazia să particip la o degustare mai puțin obișnuită la Castel Mimi, să testez același vin, din 10 butoaie diferite — o experiență unică! Mai jos vedeți de ce.
Muzica și vinul: 6 recomandări de asociere
Am avut aseară un duet neobișnuit la Purcari Wine Bar: împreună cu dirijorul Moldovan National Youth Orchestra, Andriano Marian, am testat cum se combină șase vinuri diferite, cu 6 piese diferite. Eu cu vinul,...
Top 5 vinuri roșii bune sub 100 lei
În general, experiența mea arată că un vin bun costă ≥ 100 de lei. Asta nu înseamnă că toate vinurile mai scumpe sunt neapărat bune și viceversa: nu tot ce-i mai ieftin, e neapărat...
Ziua calității la Bostavan și Purcari
„— La 5.30 ne pornim, ca la 8.00 să fim pe loc, ok?” Accept invitația vinificatorului Victor Bostan, CEO la Purcari, să mă alătur unui tur de calitate la unitățile de producere ale grupului....
Vinul bun, la înălțime
Începând cu Ziua Vinului (5 octombrie) și timp de o lună, pasagerii curselor Air Moldova au un atu — se pot delecta în timpul zborului cu lectura Fine Wine Guide 2019. Este al doilea...
Ziua Vinului, la majorat cu succes
Organizatorii au luat o decizie bună să extindă suprafața Sărbătorii Vinului: fiecare a avut zona sa de interes. Cine a căutat tulburel și frigărui, le-a putut găsi în spatele Arcului de Triumf; cei dornici...
Nou: Alb de Onițcani & Riesling Novak Winery
Scriam cu ceva timp în urmă despre noua linie de vinuri de la Novak. Sunt mai multe noutăți bune care gravitează în jurul soiului Alb de Onițcani, pe care familia Novak din regiunea găgăuză...
We have launched „Fine Wine Guide 2019 – 50 fine wines from Moldova”
The second edition of the guide for excellent wines from the Republic of Moldova, „Fine Wine Guide 2019 – 50 fine wines from Moldova”, was presented on Tuesday at the Tourist Information Center of...
A fost lansat “Fine Wine Guide 2019”
A doua ediție a ghidului vinurilor bune din Republica Moldova, “Fine Wine Guide 2019 – 50 de vinuri bune moldovenești”, a fost prezentată, marți, la Centrul de informare turistică al țării. Revista a fost...
Vezi aici programul de Ziua Vinului
În primul weekend din octombrie (5 și 6), un număr record de vinificatori – 68 de companii vinicole din cele 4 regiuni cu Indicație Geografică Protejată, își vor expune produsele în Piața Marii Adunări...
Cum arată raftul de vinuri la Kaufland?
La 26 septembrie 2019, rețeaua internațională Kaufland deschide primele două magazine la Chișinău, în sectoarele Botanica și Ciocana. O investiție străină estimată la 85 mil. euro, cu 750 de locuri de muncă. La 24...
Ziua Vinului, la majorat: pe 5 și 6 octombrie
Ziua Națională a Vinului își celebrează majoratul în mare stil: mai mult spațiu, mai multe zone, mai multe activități, mai multe vinuri de calitate și mai multe surprize pentru vizitatori! Cea de-a 18-a ediție...
Orizontala Chardonnay
La Purcari Wine Bar continuăm evenimentele dedicate edificării culturii consumului de vin. Aseară, am stat vertical și am degustat pe orizontală: Chardonnay, în câteva dintre cele mai populare forme ale sale. Chardonnay este supranumit...
No, fain la Central Park Wine Festival!
Guest post de Tolea Cibotari: Weekend-ul trecut, am putea spune că a început mai devreme la Cluj. S-a reînfăptuit o “Mare Unire”, asemănatoare cu cea din 1918, doar că de data aceasta zonele tradiționale...
Record de medalii pentru Moldova la Asia Wine Trophy
Vinurile din Moldova au fost recompensate cu 1 Mare Medalie de Aur; 34 de medalii de aur și alte 21 de argint la concursul Asia Wine Trophy. Este cea mai mare competiție de vinuri...
Wine of Moldova strikes again
Republica Moldova are cel mai mare stand la o importantă expoziție de vinuri din Asia — Daejeon Wine Festival, care a început astăzi în Coreea. 18 companii vinicole — concurente acasă — s-au unit...
O relatare de la Asia Wine Trophy
Coreea a depășit cu mult așteptările. Clădiri noi, una peste alta, care apar ca ciupercile după ploaie, drumuri bune și natură foarte frumoasă. De la aeroport am mers cu Limousin Bus, care nu degeaba...
Două dintr-o lovitură: Carlevana rose
Carlevana Winery a surprins spre sfârșit de vară cu două vinuri rose neașteptat de bune: Cabernet Sauvignon 2018 și Merlot & Rara Neagră 2018. În seria Renaissance — întreprinderea trece printr-o renaștere, la propriu...
Vin la cașcaval
Vinul și cașcavalul se pupă ca Romeo și Jullieta. De asta ne-am convins în cadrul unui eveniment special la Purcari Wine Bar. Împreună cu jurnalista Nata Albot, autoarea cărții „Eat like Moldovans„, am combinat...
Nou: Rose de Bulboaca 2018 Castel Mimi
Castel Mimi a lansat recent un vin nou din gama superioară, aceeași din care face parte bestsellerul Roșu de Bulboaca — Rose de Bulboaca 2018. Foarte frumoasă eticheta! Vorbim de roze de o culoare...
Nou: Sauvignon Blanc și Alb de Onițcani 2018 de la Novak
Noutăți mari de la micul producător Novak Winery din regiunea găgăuză. Tocmai cinci deodată! Astăzi, ne oprim la două dintre ele, proaspete și bune: Sauvignon Blanc 2018 și emblematicul Alb de Onițcani 2018. Am...
Qu’est-ce que c’est barrique?
Ne-am adresat această întrebare împreună cu oaspeții la evenimentul de aseară la Purcari Wine Bar. Ideea de a organiza o degustare cu vinuri baricate mi-a venit întâmplător: leneveam într-o zi, admirând podul de la...
Top 5 spumante pentru sărbători
A fost împânzit orașul cu publicitate la tot felul de băuturi îndoielnice. Dulce, demi-dulce, brut, extra brut, champenoise, rose, Charmat – o ofertă enormă, iar în multe cazuri e vorba de calitate dubioasă. Dacă...
Top 10 vinuri ale anului 2018
Am făcut, pentru al treilea an consecutiv, un Top 10 cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Din start subliniez, e un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate în 2018....
Primele noutăți ale anului
În Republica Moldova continuă să existe un mit: „cu cât vinul e mai vechi – cu atât mai bun”. Greșit! Adică, în mare parte greșit. Desigur, este un procent al vinurilor care cu timpul...
Produs autohton: cașcaval de Dancu
Mă bucur când descopăr ceva auhtohton bun. Vă recomand și vouă să descoperiți. Satul Dancu — oficial raionul Hâncești — dar va fi mai simplu să vă zic că este fix lângă vama Leușeni....
Un nou local pentru amatorii de vinuri – Decanter
La Chișinău s-a deschis pe 8 decembrie 2019 un nou local pentru amatorii de vinuri — Decanter Wine Shop & Cafe. Este situat într-o clădire istorică, la intersecția străzilor Sciusev și Maria Cebotari din...
Premieră: Brut Natur Casa Vinicola Luca
Când îți pare că nimic nu te mai poate uimi, vine o noutate extraordinară de la micii producători de vinuri. Ion Luca, pe care îl știm datorită brandului Carpe Diem, lansează o noutate dublă:...
Vin’ la vânat
Am avut aseară la Purcari Wine Bar un eveniment deosebit: degustare de vinuri roșii, alături de mezeluri pe bază de vânat. Am pus la bătaie 5 dintre vinurile roșii disponibile pe raftul nostru, de...
Faceți cunoștință, Maestro!
Una din concluziile pe care le-am făcut la Ziua Vinului 2019 e că în Republica Moldova sunt tot mai multe și mai multe vinuri bune. O concluzie care se întărește în timp. Faceți cunoștință...
Vin bun cu sushi bun
Pe lângă a face o selecție de vinuri bune, la Purcari Wine Bar avem o altă provocare, să găsim cele mai potrivite gustări la vin, care să întregească tabloul și să lase o impresie...
Primele vinuri din 2019: Gogu Winery
Cine a avut tangență cu industria alimentară, cunoaște: prospețimea a fost întotdeauna la mare căutare, fie că vorbim de mâncare sau băuturi. Micul vinificator Ilie Gogu de la Căușeni nu a dezamăgit nici în...
Cum se face performanță în vinificație?
Astăzi, în Milano se încheie SIMEI — cea mai importantă expoziție internațională în domeniul vinificației și îmbutelierii. Am avut ocazia să asist, în premieră, la acest târg, în primele două zile. Ca să fii...
Nou: Malbec de Purcari 2018
De ce am apreciat atât de mult acest vin? Pentru că are tot ce-i trebuie, inclusiv un echilibru perfect. E ca un bărbat musculos de la Circ, care ține, elegant și fără efort, 5 gimnaste cu mâinile goale.
Despre ritm și foc: Tempranillo
Lumea a sărbătorit pe 14 noiembrie International #Tempranillo Day, iar Moldova s-a alăturat, în premieră, acestei sărbători. Ne-am alăturat, mai bine zis, o mână de oameni buni la o degustare „orizontală”, organizată de Fautor...
Guest post: Wine & Music nights
Wine & Music nights #1 – primul eveniment dintr-o serie de evenimente non-profit marca iTicket, care va combina vibe-urile muzicii live și delectarea cu vinurile selecte ,,Dor’’. Vă îndemnăm și pe voi să petreceți...
Nou: Atu Saperavi & Codrinschii 2018
Prima vinărie urbană din Chișinău — Atu Winery — a lansat de curând un nou cupaj, cu o etichetă exotică (așa cum ne-a obișnuit deja vinăria), dar și cu o componență ușor exotică auzului: Saperavi &...
