Dorada la cuptor cu Feteasca Albă Carpe Diem
Testăm la „Rețeta de joi” pe Fine Wine o asociere culinară palpitantă: dorada la cuptor, servită cu salată de chimen dulce și portocale, împerecheată cu o Feteasca Albă 2015 de la vinăria Carpe Diem....
Category: Important
Wine of Moldova: 20 de medalii la Mundus Vini
Vinurile din Moldova au obținut 20 de medalii: 8 de aur și 12 de argint la prestigiosul concurs internațional Mundus Vini. Competiția se desfășoară anual în Germania, în preajma celei mai mari expoziții de vinuri din...
Purcari și-a atribuit, din greșeală, o medalie Decanter
Am întâlnit recent în comerț o curiozitate: Purcari Pinot Grigio 2016, marcat cu stickerul „medalie de bronz” la concursul internațional Decanter Word Wine Awards. Consumatorul înțelege astfel că Pinot Grigio din roada anului 2016...
În atenția vinăriilor: ultimele zile de înregistrare la Concours Mondial de Bruxelles
Cum în Republica Moldova totul se face pe ultima sută de metri, reamintim: au mai rămas doar câteva zile pentru înregistrarea probelor la Concours Mondial de Bruxelles, una dintre cele mai faimoase competiții de vinuri...
Noutate de zile mari: Sauvignon Blanc 2016, MinisTerrios
A apărut cel mai tânăr și fresh vin al momentului – Sauvignon Blanc 2016, de la crama MinisTerrios – un vin exploziv în arome și gust, un vin care emană prospețime, un vin care...
Pește la cuptor cu Soave 2015
Gătim astăzi o mâncare cât ai zice pește. „Pesce alla mediterranea”, cum se cheamă în diaspora noastră italiană sau pește ca la Marea Mediterană, cum i-am spune noi. Nu trebuie de inventat nimic –...
La Chișinău a început concursul Black Sea Region 2017 & ExpoVin Moldova
Concursul de vinuri Black Sea Region 2017 și târgul ExpoVin Moldova au început, astăzi, la Palatul Republicii din Chișinău. Atenția comunității de vinuri este îndreptată, în primul rând, asupra concursului: Black Sea Region 2017 este una...
Vin cu dragoste: oferte la cramă de 14 februarie
Mai multe vinării au anunțat oferte speciale pentru îndrăgostiții care vor să marcheze ziua de 14 februarie, la cramă, cu muzică, bucate și vinuri alese. Găsiți aici câteva oferte, iar postarea va fi actualizată...
Din culisele Berliner Wein Trophy: patru zile a câte 50 de vinuri
Am făcut parte, în perioada 2-5 februarie 2017, din juriul internațional al Berliner Wein Trophy – cea mai mare competiție de vinuri din lume (sub patronajul OIV). Am avut de degustat patru zile a...
Primele noutăți ale anului 2016
Mai multe companii au scos deja la înaintare câteva produse din recolta anului 2016. Vorbim despre vinuri albe și rose, care se recomandă a fi consumate cât mai proaspete. Primul Sauvignon Blanc din recolta...
220 de vinuri la Brăila (Pistonul de Aur)
Pentru prima dată am fost în Brăila și pentru prima dată am participat în juriu la concursul de vinuri Pistonul de Aur 2017. Îmi pare bine că nu am reușit să googluiesc despre acest oraș...
Prepelițe în bacon cu Merlot 2014 EtCetera
Am o păsărică-n sac, soție de pitpalac! Prepelița este protagonista rețetei de joi pe FineWine, pe care o vom pregăti, simplu și gustos, și pe care o vom asocia cu un vin tânăr –...
Contează ce bem și din ce bem
Despre importanța paharelor din care servim un vin bun am mai scris. Și nu o dată. Și cred că va trebui să vorbim încă mult timp la această temă: degeaba ai un vin bun...
Poftiți la degustare de vinuri cu Indicație Geografică Protejată!
Oficiul Național al Viei și Vinului a demarat, în parteneriat cu Proiectul de Competitivitate al USAID, o nouă ediție a programului WineFriendly. Evenimentele cu genericul „Descoperă terroir în pahar” se vor desfășura, în perioada...
I-au furat spalierele lui Ilie Gogu
Ilie Gogu este un tânăr vinificator din Căușeni, care a reușit să facă un salt extraordinar, de la vinuri de casă, la cele îmbuteliate, de calitate superioară. El a luat de-a lungul anilor mai...
A fost prelungit termenul de înscriere la Berliner Wein Trophy
Deutsche Wein Marketing, compania care organizează Berliner Wein Trophy – cea mai mare competiție de vinuri din lume sub patronajul OIV, a prelungit termenul de înscriere a vinurilor în concurs până la 20 ianuarie...
Tet-a-tet cu vinurile Radacini
Vinurile Radacini au spart gheața în acest an, cu o primă degustare publică, la tradiționala întâlnire Tet-a-Tet la Gourmet. În pahare au fost turnate trei vinuri ale noului brand lansat în 2016: Chardonnay 2015,...
Top 5 spumante moldovenești pentru Revelion
Dulce, demi-dulce, brut, extra brut, champenoise, rose, Charmat – o ofertă enormă de spumante pentru sărbători, în multe dintre cazuri fiind vorba despre băuturi îndoielnice. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu...
Pasta cu moluște și creveți, asociată cu Riesling & Feteasca de la Chateau Vartely
Pregătim la Rețeta de joi de pe FineWine o mâncare, atenție, care provoacă orgasm culinar. Dacă doriți să vă documentați pe alte tipuri de orgasm, poftim aici, noi însă ne vom concetra pe plăcere organoleptică....
Nou pe piață: Merlot 2015 și Cuvée 19/11 de la Carpe Diem
„- Daaa… S-a cam grăbit anul acesta Ion Luca cu Merlotul”, am mârâit eu după ce am deschis ultima noutate de la Carpe Diem – Merlot 2015. Că de, ai așteptări mari de la un vinificator mic,...
