Nu am gătit niciodată calamar acasă, iar de fiecare dată când l-am gustat undeva, am avut senzația că mănânc cauciuc. Așa că provocarea de a prepara, în premieră, o cefalopodă comestibilă, care să fie...
Drumul Vinului / Important / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 29 iunie 2018 · Last modified 30 iunie 2018
Crama Equinox a scos în ofensivă mai multe noutăți pentru amatorii de vinuri bune. Despre noul 5 Elemente roșu v-am povestit data trecută, iar azi degustăm 5 Elemente alb 2017, dar și o premieră...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 27 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Litoralul ucrainean al Mării Negre e plin în oferte de vin de o calitate dubioasă, iar un vin bun e mai degrabă o excepție decât o regulă. Am analizat oferta din stațiunea Zatoka —...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 16 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Vinul Ice Wine 2016 Traminer & Muscat Ottonel, produs de compania moldovenească Fautor Winery a fost recompensat cu Marea medalie de aur la concursul internațional Portugal Wine Trophy 2018, care s-a desfășurat în perioada 24-27 mai 2018, în...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 14 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Am organizat aseară, împreună cu prietenii de la Embargo, o degustare în premieră a vinurilor albe produse din soiuri roșii, după așa numita tehnologie Blanc de Noirs. Am selectat, în total, șapte vinuri deosebite din...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 8 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Statele Unite marchează, în fiecare an, pe 9 iunie, Ziua Națională a Vinului Rose, în timp ce Europa sărbătorește pe 14 august. Mai nou, Provence-ul a declarat că va celebra rose-ul în fiecare a patra...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Reţeta de joi / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 7 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Moldovenii iubesc grătarul, din păcate însă, într-o varietate foarte săracă: frigărui, mici și — mai dă Doamne — pește o dată-n an. Am făcut anterior midii la plită, o rețetă care s-a bucurat de...
Drumul Vinului / Important / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 5 iunie 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Compania Albastrele Wines, deținătoarea brandului Radacini, a câștigat titlul „Marca comercială a anului 2017”, în cadrul concursului tradițional organizat de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova. Astfel, brandul Radacini a fost distins...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 29 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Până acum, am povestit pe blog cum se culege; cum se vinifică și cum se îmbuteliază vinul. Astăzi, încercăm să ne lămurim ce-i asta un cupaj. Luăm drept exemplu unul dintre cele mai complexe...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 25 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Vinurile din Republica Moldova au fost recompensate cu 5 medalii de aur și 21 medalii de argint la Concours Mondial de Bruxelles, într-o competiție la care au participat peste 9 000 de vinuri din...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 25 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Complexul eno-turistic Château Vartely a anunțat că organizează, pe 10 iunie 2018, începând cu ora 11.00, a doua ediție a evenimentului Strawberry Day, dedicat căpșunii și cocktailurilor pe bază de vin. Evenimentul se va desfășura...
Drumul Vinului / Important / Reţeta de joi / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 24 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
E cald afară, așadar, e timpul vinurilor albe combinate cu mâncăruri lejere, dar extrem de plăcute papilelor noastre celor de toate zilele. Gătim la Rețeta de joi ușor cât ai zice pește: Dorada la grătar,...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 22 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Combinatul de vinuri Cricova organizează, sâmbătă, pe 26 mai, o nouă ediție a Sparkling Party — o ocazie unică pentru o vizită în galeriile subterane, cu degustare de spumante, planetariu subteran, cinematograf și concert...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 19 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
De multe ori sunt întrebat când și unde sunt organizate cursuri de sommelier în Republica Moldova. Răspund aici. Există o Școală de Sommelier pe lângă Universitatea Tehnică din Moldova — singura acreditată oficial în...
Drumul Vinului / Important / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 18 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Atu Winery este o companie nouă, care și-a lansat primele vinuri pe piață în 2017 și care se poziționează ca „prima vinărie urbană din Moldova”, având amplasat întreg ciclul de producere în Chișinău. În...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 17 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
China a fost, în 2017, principala piață pentru vinul moldovenesc îmbuteliat, fiind declarată de Wine of Moldova drept o destinație strategică pentru vinul moldovenesc. Și-au îndreptat privirea spre țara Dragonului Roșu atât marii, cât...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 8 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Sunt în drum spre China, unde urmează să particip la ediția aniversară, cu numărul 25, a uneia dintre cele mai importante competiții de vin din lume — Concours Mondial de Bruxelles. Concursul a devenit...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 7 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Majoritatea celor mai scumpe vinuri vândute în Republica Moldova sunt de import, dar sunt și câteva exemplare locale ce impresionează prin preț. Facem o excursie la vinoteca Gourmet, unde este concentrată o ofertă bogată...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 5 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Îi spunem greșit „cognac”, îl bem de cele mai multe ori — greșit și ne plângem a doua zi pe dureri de cap. Încercăm să ne edificăm astazi în jurul unui produs alcoolic pe...
12 vinuri din Republica Moldova au fost recompensate cu medalii de aur și argint la concursul internațional al vinurilor rose Le Mondial Du Rosé, care s-a desfășurat în perioada 28-30 aprilie 2018, în Cannes....
A început un nou sezon de vinuri bune la Vinaria din Vale
11 septembrie 2025
Academia Purcari — o nouă filă în istoria vinului din Moldova
21 aprilie 2022
