Vin’ la sushi
Trebuie să mărturisesc că am încercat de mai multe ori să fac sushi acasă și de fiecare dată a ieșit cam strâmb. Așa că am renunțat benevol la preparatul, dar nu și la mâncatul...
Category: Istorii
Local wine friendly în Chișinău: Mezzo
Nu m-am gândit că postarea despre problema vinurilor în restaurante va stârni un interes așa de mare. Peste 500 de distribuiri pe Facebook, mii de accesări, sute de comentarii. Am văzut și o parte plină...
Zvonuri despre vânzarea grupului Purcari
De mai mult timp, diferite surse din piața vinului din Republica Moldova vorbesc despre o posibilă vânzare a grupului Purcari (Bostavan Wineries Group – controlat, din 2010, de fondul american Horizon Capital și omul de...
Vinul în restaurante: cinci probleme grave
Nu mă voi teme să fiu categoric: vinul trăiește o dramă în restaurantele din Republica Moldova. Sunt doar câteva localuri ce se pot mândri cu o bună servire a vinului și ele sunt, mai...
Radiografia vinurilor moldovenești medaliate la Decanter
36 de vinuri moldovenești au fost premiate la Decanter World Wine Awards 2017, considerată una dintre cele mai mari competiții mondiale de vin. Înainte de a ne îmbăta cu apă rece, vă propun să facem...
Vinuri bune de la crame românești
În afara programului oficial de degustări de la International Wine Contest Bucharest (IWCB), am avut ocazia să gustăm mai multe vinuri bune de la câteva crame românești. Mă împart și cu voi, cu ceea...
Fine Wine Marathon: 50 vinuri până la amiază + 5 km după
Am avut o provocare grea azi: să degust până la amiază 50 de vinuri la International Wine Contest Bucharest (IWCB), după care să alerg 5 km în parcul Herestrău din capitala României. Am văzut veverițe...
IWCB: Prima zi de degustări
1 684 vinuri au fost înscrise la International Wine Contest Bucharest (IWCB), cel mai mare concurs de vinuri din Europa de Sud Est, care a debutat astăzi la București. Este vorba de o limită auto-impusă,...
IWCB – here we go!
Sunt în drum spre București astăzi, pentru a participa la cea mai importantă competiție de vinuri din Europa de Sud Est – International Wine Contest Bucharest (IWCB). Au fost înscrise 1 600 de probe în...
Rezultat modest pentru Moldova la International Wine Challenge
Niciun producător din Moldova nu a reușit să obțință medalie de aur la International Wine Challenge 2017, desfășurat în perioada 18-28 aprilie în Londra, Marea Britanie. Doar două vinuri din Moldova au fost recompensate...
Despre somelierie… europeană
Mă tot felicită lumea, mai în glumă, mai în serios, cu titlul de „sommelier european”, obținut după cursurile din aprilie 2017, la Chișinău. Și, ca să nu mai fiu luat în căruță (pe bună dreptate), zic:...
Termen prelungit pentru înregistrarea probelor la IWCB
Organizatorii International Wine Contest Bucharest (IWCB) – cea mai mare competiție de vinuri din Europa de Sud Est – au anunțat extinderea termenului limită pentru înregistrarea probelor în concurs: până la 10 mai 2017....
Vinuri noi lansate la Vernisajul Vinului
Vernisajul Vinului, ediția nr XII, cu genericul „Vernisaj în vals de primăvară”, s-a desfășurat aseară la „Capitoles Park”. Evenimentul este organizat tradițional de Oficiul Național al Viei și Vinului , cu susținerea partenerului strategic de...
Carpe Diem a lansat cinci vinuri noi
Ion Luca, autorul vinurilor Carpe Diem și a vinotecii cu același nume, are știri de ultimă oră. Nu una, dar cinci vești bune deodată: vinuri albe și proaspete, din roada anului 2016. De ieri, sunt...
Cursuri de sommelier european la Chișinău
În perioada 18 – 25 aprilie 2017, la Chișinău, au loc cursuri de certificare a sommelierilor, organizate de Școala de Sommelier din Moldova, în parteneriat cu Asociația Sommelierilor Europeni și Proiectul de Competitivitate din Moldova. La...
Vernisajul Vinului – un vals de primăvară în nuanțe de rosé
Legendarul eveniment „Vernisajul Vinului”, ediția a XII-a, cu genericul „Vernisaj în vals de primăvară”, va avea loc pe 27 aprilie, ora 18.00, la „Capitoles Park”. Evenimentul este organizat de Oficiul Național al Viei și...
Gulaș cu Feteasca Neagră de Cotnari
Rețeta de azi am preparat-o în Praid, la o pensiune ungurească de lângă Sovata. După principiul „eat & drink local”, am rugat-o pe doamna Margareta, proprietara pensiunii, să ne împărtășească o rețetă de gulaș bun,...
Trei concluzii de la ProWein
Au trecut emoțiile de la ediția din acest an, deci se poate de făcut câteva concluzii la rece, pe capul treaz. Despre vinuri în lume și locul Republicii Moldova în această lume. 1. Moldova...
Robert Joseph: Moldova se concentrează tot mai mult pe calitate
„Republica Moldova se concentrează tot mai mult pe calitatea vinurilor, iar schimbările din acest domeniu în ultimii 5-7 ani sunt uimitoare.” Această notă a fost pusă, la Duesseldorf, la expoziția ProWein, de către Robert...
Moldova la ProWein: ziua a II-a
Duesseldorf, Messe Arena, Hala 15, standul G81 – reprezentanții a 33 de companii vinicole din Moldova încearcă să convingă restul lumii că Vinul Moldovei este o legendă vie. Este a doua zi a expoziției...
