Mușchi de vită asociat cu Tempranillo de la Fautor
Vita este o temă complicată: cum de o preparat să fie fragedă, suculentă și fină? După câteva tentative eșuate, în sfârșit, am dat de o rețetă simplă și gustoasă — la rețeta de joi — mușchiuleț...
475 Search results
For the term "wine+of+moldova".
ProWein, here we go!
Cea mai mare expoziție de vinuri din Europa – ProWein – afișează în aceast an noua sa realizare: The World’s No.1 Trade Fair for Wines and Spirit. Așadar, în câteva zile începe cel mai mare, cel...
În atenția vinăriilor: ultimele zile de înregistrare la Concours Mondial de Bruxelles
Cum în Republica Moldova totul se face pe ultima sută de metri, reamintim: au mai rămas doar câteva zile pentru înregistrarea probelor la Concours Mondial de Bruxelles, una dintre cele mai faimoase competiții de vinuri...
Ediții rare ale Chateau Vartely, la Gourmet
Compania Chateau Vartely a fost ieri protagonista serilor de joi Tet-a-Tet la Gourmet. Oaspeții au putut degusta trei vinuri: cupajul alb Traminer Sauvignon Blanc; emblematicul Individo roșu Rară Neagră & Malbec & Syrah și...
Pește la cuptor cu Soave 2015
Gătim astăzi o mâncare cât ai zice pește. „Pesce alla mediterranea”, cum se cheamă în diaspora noastră italiană sau pește ca la Marea Mediterană, cum i-am spune noi. Nu trebuie de inventat nimic –...
Premieră: festival subteran de muzică și vin Underland
La sfârșitul acestei săptămâni, sâmbătă, 18 februarie, orașul subteran Cricova va găzdui un eveniment fără precedent în Moldova, dar și în lume: primul festival de muzică și vin care se va desfășura sub pământ...
Urmează săptămâna vinului la Chișinău
Un proiect unic ce include expoziția de vinuri ExpoVinMoldova și concursul Black Sea Region Wine & Spirits Contest va fi derulat în perioada 15 – 18 februarie 2017, la Palatul Republicii din Chișinău. BLACK...
Din culisele Berliner Wein Trophy: patru zile a câte 50 de vinuri
Am făcut parte, în perioada 2-5 februarie 2017, din juriul internațional al Berliner Wein Trophy – cea mai mare competiție de vinuri din lume (sub patronajul OIV). Am avut de degustat patru zile a...
220 de vinuri la Brăila (Pistonul de Aur)
Pentru prima dată am fost în Brăila și pentru prima dată am participat în juriu la concursul de vinuri Pistonul de Aur 2017. Îmi pare bine că nu am reușit să googluiesc despre acest oraș...
Prepelițe în bacon cu Merlot 2014 EtCetera
Am o păsărică-n sac, soție de pitpalac! Prepelița este protagonista rețetei de joi pe FineWine, pe care o vom pregăti, simplu și gustos, și pe care o vom asocia cu un vin tânăr –...
A fost prelungit termenul de înscriere la Berliner Wein Trophy
Deutsche Wein Marketing, compania care organizează Berliner Wein Trophy – cea mai mare competiție de vinuri din lume sub patronajul OIV, a prelungit termenul de înscriere a vinurilor în concurs până la 20 ianuarie...
Top 5 spumante moldovenești pentru Revelion
Dulce, demi-dulce, brut, extra brut, champenoise, rose, Charmat – o ofertă enormă de spumante pentru sărbători, în multe dintre cazuri fiind vorba despre băuturi îndoielnice. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu...
Carte de bucate
Să nu credeți că blogul FineWine merge doar la lansări de vinuri! Prezentarea cărților noi este, la fel, în atenția noastră, mai ales a celor care povestesc despre bucate gustoase și vinuri bune. „Carte de...
Nou pe piață: Merlot 2015 și Cuvée 19/11 de la Carpe Diem
„- Daaa… S-a cam grăbit anul acesta Ion Luca cu Merlotul”, am mârâit eu după ce am deschis ultima noutate de la Carpe Diem – Merlot 2015. Că de, ai așteptări mari de la un vinificator mic,...
Cum a fost la Vernisajul Vinului? Magic!
„Cine începe degustarea cu vin roșu?!”. S-au mirat mai mulți prieteni aseară, văzându-mă în debutul Vernisajului Vinului cu paharul ghiurgiuliu în mână. Fără să-și dea seama, au făcut un compliment organizatorilor. Creșterea culturii de consum...
O incursiune în vinurile georgiene. QVEVRI
Панымаэшь, дарагой… în Georgia am fost, până acum, numai cu gândul și cu sufletul, cu trupul – niciodată și tare îmi pare rău, Вах! Și până a ajunge fizic acolo, călătorim virtual. Zilele trecute, vinoteca Carpe...
Tet-a-Tet la Gourmet: Castel Mimi
Castel Mimi a fost aseară protagonistul întâlnirilor Tet-a-Tet la Gourmet. Mai bine zis, Castelul a rămas pe loc – acolo unde stă de peste 100 de ani – la Bulboaca, Anenii-Noi, iar amatorii de vinuri bune...
Top 10 vinuri ale anului 2016
Am făcut, în premieră, un Top-10 al celor mai bune vinuri moldoveneşti ale anului 2016. Din capul locului, vreau să subliniez că este un top subiectiv, este o părere personală, formulată după zeci şi...
Fautor Ilustro 2009
Nu ştiu dacă mai găsiţi Fautor Illustro 2009 în vânzare, dar dacă îl întâlniţi – recomand neapărat să-l degustaţi. Producătorul nu-l mai are în stoc, dar nu este exclus să mai existe câteva sticle...
Cum arată fabrica de Prosecco din Italia, deţinută de un moldovean
Pe Strada del Prosecco, părăsim Valdobbiadene şi ne îndreptăm spre Conegliano – zona în care se produc spumantele cu denumire de origine controlată şi garantată – DOCG Prosecco Conegliano-Valdobbiadene. Vinul frizzante foarte aromat, care a înnebunit...
