Midii cu Prosecco sau… Crisecco
De două ori m-am pornit să fac midii şi de fiecare dată m-am abătut din drum la Gourmet. Zic, a treia oară deam’ n-are încotro, trebuie să iasă! Zis şi făcut, şi încă taaare regretat că...
Tagged: Fine Wine
Jos pălăria pentru Feteasca!
Joia trecută, la Carpe Diem, a avut loc partea a doua a campaniei Feteasca Dă-i. 30 de flăcăi şi bărbaţi ai neamului au fost invitaţi să facă „jos pălăria” pentru vinurile din soiul autohton...
Păstrăv la cuptor cu Müller-Thurgau
Mai nou, în Europa este la modă o tendinţă de a găti gustos şi sănătos acasă. Iar, odată cu Reţeta de joi de pe FineWine, mă conving tot mai mult că acest lucru este interesant,...
Reţeta de joi: Pui Saltinbocca şi vin Chardonnay
Rubrica noastră permanentă „Reţeta de joi” merge, din nou, prin ospeţie şi poposeşte de această dată la Rozmarin Cafe, un local extraordinar deschis recent la parterul clădirii de birouri Kentford. Vom găti aici „Pui Saltinbocca”, dar...
Drumul vinului moldovenesc: în magazinul Billa din Cehia
Continuăm campania „Drumul vinului moldovenesc” în care încercăm să vedem unde, cum şi cu cât se vinde vinul nostru în străinătate (la sfârşitul articolului vezi premiu pentru participanţi!) Astăzi, cu ajutorul cititorului fidel al...
Unde mă duc cu turiştii în tururi vinicole din Moldova?
Deseori mă întreabă lumea: am nişte turişti străini, la ce vinării pot să-i duc? Sau: unde pot merge în week-end, în turism oeno-gastronomic? M-am ferit întotdeauna să dau sfaturi. E cel mai ingrat lucru...
Cum se îmbuteliază vinul?
La companiile mari, îmbutelierea se face mecanizat, puteţi urmări procesul la una din emisiunile „How it’s made”. La vinăriile mici însă, totul se face şi astăzi manual, iar manufactura, ca întotdeauna, adaugă mult suflet în producţia unui...
VIDEO: despre vin şi dragoste
Am fost invitat – alături de directorul Chateau Vartely, Ludmila Gogu şi directorul Grill do Brasil, Xenia Romanscaia – să fiu protagonistul unui spot video filmat în cadrul campaniei #WineFriendly. Flatat de a fi între aşa...
Desene (wine)imate: Spune-mi ce vin îţi place şi îţi voi zice cine eşti!
Eşti ceea ce bei. Şi dacă îţi place Sauvignon Blanc şi doar Sauvignon Blanc, aşa să fie! Nu eşti aşa pentru a fi judecat (foarte aspru). Dacă ceri însă unul şi acelaşi vin, din nou...
Vinurile Individo, premiate la un concurs din România
Gama de vinuri Individo de la Château Vartely și-a suplinit colecția de medalii cu încă 3 obținute la Concursul de vinuri „Pistonul de AUR” din România, Brăila, ajuns la editia a 5-a, care a...
Cinci accesorii pe care trebuie să le aibă fiecare amator de vin
Servirea corectă a vinului presupune obligaţia de a avea un şir de ustensile, care fac mai plăcută plăcerea de a bea vin. De la destuparea sticlei, până la turnat şi păstrat – omenirea a...
Chateau Vartely se închide pe 2 luni
Complexul turistic Chateau Vartely, situat la circa 45 de km de Chişinău, se închide pentru două luni de zile, la renovare. Crama nu va primi vizitatori în perioada 1 martie – 1 mai 2016. Este vorba...
Château Vartely aduce 3 medalii de bronz din Marea Britanie
Vinurile produse de compania moldovenească Château Vartely au fost recompensate cu trei medalii de bronz la concursul International Wine Challenge, care s-a desfăşurat recent în Marea Britanie. Astfel, au fost medaliate cu bronz vinurile: Sauvignon...
Cricova Pinot Noir – argint la „Effervescent du Monde”
Spumantul extra-brut Cricova «Pinot Noir», seria Blanc de Noirs, a obţinut medialia de argint la prestigioasa competiţie “Effervescent du Monde”, care s-a desfăşurat în perioada 18–20 noiembrie, în Dijon. La cea mai renumită competiţie a vinurilor...
Sângele apă nu se face, la GoodWine
După cum prea bine ştiu amatorii vinurilor bune, ieri, azi şi mâine, Republica Moldova joacă rolul de primă vioară la expoziţia GoodWine din Bucureşti. După ce am lăudat ieri standul nostru naţional (pe meritate,...
Vinurile moldoveneşti trec Prutul
23 de producători de vin şi divinuri din Republica Moldova vor participa, în perioada 20-22 noiembrie curent, la expoziţia GoodWine, a XIV-a ediţie, găzduită de Romexpo- Pavilion C1. Sub egida standului naţional Wine of Moldova/Vinul...
Equinox de toamnă: Shiraz 2012
Doar trei butoaie de 225 de litri, îmbuteliate în numai 900 de sticle, un singur soi – Shiraz 2012 de la Equinox. O sticlă din această ediţie limitată a ajuns aseară la papilele mele...
Top 5 vinuri de dăruit străinilor
Vinul este cea mai bună carte de vizită a Republicii Moldova. Este istoria şi cultura îmbuteliată a ţării noastre. O sticlă de vin dăruită unui străin ar fi cel mai reprezentativ dar pentru Moldova....
Ziua Vinului la MEZZO – un eveniment de excepţie!
De Ziua Vinului, mai bine zis – în seara vinului, pe 3 octombrie – am avut o invitaţie neaşteptată: să descopăr gusturi noi în restaurantul MEZZO de la BERD’s Design Hotel. Vă mărturisesc, din...
Un Individo cu sete pentru personalitate
Chateau Vartely a lansat ieri o nouă linie de vinuri – Individo – ce cuprinde patru tipuri de vin, trei roşii – unul alb; la un preţ de producător de 85 de lei. Lansarea a...
