Nou: Individo Rose 2018 Château Vartely
Rose-ul este supranumit vinul unui singur an: trebuie băut în stare cât mai proaspătă. De asta, vinăriile care se respectă pe sine și pe consumator, au scos la înaintare roada anului 2018. Este și...
Tagged: Moldova
O seară eno-gastronomică cu vinuri italiene la Kiku Steak & Wine
La mijlocul săptămânii, am avut ocazia să ne delectăm cu o cină eno-gastronomică la Kiku Steak & Wine. Am avut o linie de vinuri italiene superbe, distribuite în Moldova de compania Multiexpo, în timp...
Moldova — la cea mai mare expoziție de vinuri din lume
Ora 7.15, Aeroportul Internațional Chișinău. Aproape jumătate din pasagerii avionului sunt reprezentanți ai industriei vinului din Moldova. Cel din imagine reprezintă un colaj, dar cred că nu sunt departe timpurile în care Wine of...
Noi pe piață: Apriori Sauvignon Blanc și Chardonnay 2018
Am degustat deja mai multe Sauvignon Blanc din roada anului 2018 și avem deja cu certitudine mai multe exemple calitative. Azi, vreau să ne oprim la o noutate din gama brandului Apriori — Sauvignon...
Bun de la sud: Negru de Tomai 2009
Am avut ocazia să degust recent un vin foarte bun din sudul țării, mai exact, din regiunea găgăuză — Negru de Tomai 2009, de la producătorul Tomai Vinex. O experiență din acelea în care...
Ultima oră: Sauvignon Blanc 2018 de Purcari
Vinăria Purcari nu a avut probleme niciodată cu Sauvignon Blanc, însă, roada anului 2018 mi s-a părut excepțională. Deschidem evaluările din acest an cu cel mai fresh vin al momentului: Sauvignon Blanc 2018 de...
Ce degustări vor avea loc în următoarele zile
A trecut feeria sărbătorilor de iarnă și evenimentele cu vin și divin revin în cotidian. Blogul FineWine a selectat câteva degustări la care puteți participa, în funcție de interes. 31 ianuarie, O seară Divină,...
Nou: Grande Cuvée de Purcari
Vinăria Purcari a lansat săptămâna trecută un vârf de gamă în categoria spumantelor: Grande Cuvée de Purcari. Este al cincilea spumant din arsenalul companiei, după trei Cuvée (extra brut, brut și rose lansate în 2017 și...
Purcari Freedom Blend 2013, manifestul libertății
Am deschis, întâmplător, pe 1 decembrie 2018, la Centenarul Marii Uniri un vin deosebit — Purcari Freedom Blend 2013. Am realizat ulterior că totul nu a fost întâmplător. Freedom blend — manifestul libertății de la...
Nou: Illustro alb 2016 de la Fautor Winery
În ultimul timp, rar mi se întâmplă să rămân entuziasmat la culme de un vin alb… Poate o fi condițiile climaterice de vină… Dar, exemplarul de astăzi, face excepție de la această regulă. Bun...
Vinuri cu denumire de origine protejată în Moldova
Republica Moldova a demarat un amplu proces de certificare a vinurilor cu Indicație Geografică Protejată (IGP) în ultimii ani, acesta fiind un sistem de trasabilitate al calității. Totodată, se încearcă și delimitarea unor zone...
Ce oferte au vinăriile de Ziua Vinului 2018
Ziua Națională a Vinului va fi marcată, pe 6-7 octombrie, în Piața Marii Adunări Naționale. Concomitent, mai multe vinării au anunțat că vor primi turiști în această perioadă. Iată câteva dintre ofertele anunțate (postarea...
Sărbătoarea Vinului, în premieră, concomitent în R.Moldova și România
Sărbătoarea Vinului va fi organizată, în acest an, în premieră, pe 6-7 octombrie 2018, concomitent, în Republica Moldova și România. La Chișinău, sărbătoarea va fi organizată în Piața Marii Adunări Naționale, cu genericul „Vin...
Atenție: înscrieri la cursuri de sommelier!
De multe ori sunt întrebat când și unde sunt organizate cursuri de sommelier în Republica Moldova. Răspund aici. Există o Școală de Sommelier pe lângă Universitatea Tehnică din Moldova — singura acreditată oficial în...
Vin din țara Dragonului Roșu
Un record de 9 200 de vinuri; 330 de jurați din peste 50 de țări ale lumii; trei zile de degustări și o timidă încercare de a înțelege fascinanta cultură asiatică, cladită pe parcursul...
VS, VSOP sau XO: noțiuni elementare despre divin
Îi spunem greșit „cognac”, îl bem de cele mai multe ori — greșit și ne plângem a doua zi pe dureri de cap. Încercăm să ne edificăm astazi în jurul unui produs alcoolic pe...
OIV a modificat datele despre viile din Moldova, după un articol pe FineWine
Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul său inițial, OIV...
Cum se vinde vinul moldovenesc în Franța
Cu viteza de 299 km/h ne îndreptăm cu trenul dinspre Paris la Rennes, pentru a ajunge mai apoi în micuțul orășel Quimper, din regiunea Bretagne a Franței. TGV-ul este foarte comod, arată on-line parcursul,...
OIV a găsit în Moldova de trei ori mai puține vii
UPDATE: 14 MARTIE 2018: „Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul...
Lecții de la maestrul Guido
Am avut ocazia să fac cunoștință ieri cu renumitul bucătar italian Guido Mori, director didactic la școala de artă culinară Cordon Bleu din Florența și docent la școala de bucătărie ALMA. Maestrul a ținut un...
