Dorada, alături de Femme Fatale
Eu de câte ori să vă spun că cea mai genială rețetă e simplă, a?! Pentru un orgasm eno-gastronomic avem nevoie doar de 2 dorada, un condiment pentru pește și, evident, un vin bun....
Fine Wine Blogul vinurilor bune din Moldova
Nou: Harap Alb 2019 MinisTerrios
Vă recomand să descoperiți în acest week-end un vin de poveste, de la un mic producător: Harap Alb 2019, crama MinisTerrios, condusă de vinificatorul Dan Prisăcaru.
Rață la cuptor, asociată cu Merlot
Aveți nevoie de 2 clickuri și 20 minute pentru a „pregăti” următoarea rețetă! Am luat cuvântul „pregăti” în ghilimele, pentru că este prea mult spus pentru efortul depus. Pasul 1 – click pe www.gustoitaliano.md...
Exportul de vin a scăzut cu 9%, în martie
„Datele statistice arată că exporturile produselor vitivinicole au scăzut în luna martie cu 9%, în volum, și cu 11% în ce privește valoarea, față de aceeași perioadă a anului 2019”, anunță un comunicat de...
Oferte anti-criză
Nu trebuie să fii expert ca să înțelegi că pandemia a paralizat HORECA. Suntem închiși, cel puțin până la 15 mai 2020. Suntem optimiști, dar chiar și dacă ne deschidem la această dată, puțin...
Wine. On-line.
Am testat deja câteva module de degustare on-line, există cerere de la oameni pentru a socializa la un pahar de vin, dar și din partea unor companii — pentru a petrece aceste cursuri. Acum...
Premieră: TE WA Wines
Auzisem despre un proiect nou în vinuri de mai demult, dar recunosc că autorii au știut să păstreze secretul pentru un „wow” cum se cade. TE WA Wines este ultima noutate în materie de...
Un brand nou de vinuri: I’M Winery
Un brand nou de vinuri a apărut de curând în Republica Moldova, reprezentând o colaborare moldo-italiană I’M Winery — unde I vine de la Italia, iar M – de la Moldova.
Purcari donează 2 milioane de lei pentru lupta anti-Covid
Purcari donează 2 milioane MDL (500 mii RON) către un fond anti-COVID-19 în Republica Moldova și România. Jumătate din sumă este o contribuție personală a fondatorului Victor Bostan.
Nou: seria Empirico de la Apriori Wine
Îmi place să urmăresc evoluția brandului Apriori Wine, un proiect „privat label” din Republica Moldova. Întâi un spumant reușit, apoi vinuri liniștite, ca recent să aflăm că a luat titlul „best producer” la ediția...
Vinul și Coronavirusul
NU există în acest moment vreun studiu publicat care să trateze relația dintre vin și Covid-19. Experții tind să creadă că virusul mai degrabă nu trăiește în vin, fiind vorba de o anumită concentrație...
Nou: Blanca și rose Vivienne de la Fautor Winery
Două dintre cele mai elegante lansări ale sezonului, într-o gamă nouă de la Fautor Winery: Cuvee Blanca și rose Vivienne, ambele cu roada anului 2019. Din start putem spune, arată bine! Blanca este numele...
Chardonnay de Moldova: degustare în orb
Am degustat aseară opt tipuri de Chardonnay mono-soi din Republica Moldova, de la opt producători diferiți, din zone diferite. Degustarea a avut loc, ca și la concursurile de vin, „în orb”, ca să nu...
Premieră: Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019
Un vin de culoare roz, produs din struguri roșii, după tehnologia vinurilor albe. Așa arată prima Rara Neagră din Republica Moldova vinificată în „blanc de noir”. Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019 —...
Grand Gold la Mundus Vini: Ialoveni Armonios 1994
Pe fundalul noutăților despre rezultatele Moldovei la Mundus Vini în acest an (țara noastră e pe locul 1 în Europa de Sud-Est și nr 7 – în lume, după numărul de medalii), din atenția...
Radoux: cum se face butoiul
„Să faci un butoi bun e, la fel, ca și la steak. Contează rasa, zona de unde provine, fibra, maturarea, temperatura de gătire, rețeta și, evident, experiența bucătarului„. Nu e de mirare că în...
Eurasia Wine & Spirits Competition și-a desemnat câștigătorii
3 Mari Medalii de aur; 83 medalii de aur și 13 de argint au fost acordate în cadrul concursului Eurasia Wine & Spirits Competition, care s-a desfășurat în perioada 27-28 februarie la Chișinău. Competiția...
Aur și argint pentru vinurile moldovenești la Mundus Vini
Vinurile din Republica Moldova au fost recompensate cu peste 70 de medalii de aur și argint la concursul internațional Mundus Vini, degustarea de primăvară, care a avut loc în perioada 19 – 24 februarie...
La Berlin după trofeu. Wine Trophy
Pe data cu cifra magică 20.02.20 a început o nouă ediție a celui mai mare concurs de vinuri sub patronaj OIV — Berliner Wein Trophy. Când spui patronaj OIV, subînțelegi mai mult decât o...
