A trecut feeria sărbătorilor de iarnă și evenimentele cu vin și divin revin în cotidian. Blogul FineWine a selectat câteva degustări la care puteți participa, în funcție de interes. 31 ianuarie, O seară Divină,...
Vinăria Purcari a lansat săptămâna trecută un vârf de gamă în categoria spumantelor: Grande Cuvée de Purcari. Este al cincilea spumant din arsenalul companiei, după trei Cuvée (extra brut, brut și rose lansate în 2017 și...
Am deschis, întâmplător, pe 1 decembrie 2018, la Centenarul Marii Uniri un vin deosebit — Purcari Freedom Blend 2013. Am realizat ulterior că totul nu a fost întâmplător. Freedom blend — manifestul libertății de la...
În ultimul timp, rar mi se întâmplă să rămân entuziasmat la culme de un vin alb… Poate o fi condițiile climaterice de vină… Dar, exemplarul de astăzi, face excepție de la această regulă. Bun...
Republica Moldova a demarat un amplu proces de certificare a vinurilor cu Indicație Geografică Protejată (IGP) în ultimii ani, acesta fiind un sistem de trasabilitate al calității. Totodată, se încearcă și delimitarea unor zone...
by Andrei Cibotaru · Published 21 septembrie 2018 · Last modified 25 octombrie 2018
Ziua Națională a Vinului va fi marcată, pe 6-7 octombrie, în Piața Marii Adunări Naționale. Concomitent, mai multe vinării au anunțat că vor primi turiști în această perioadă. Iată câteva dintre ofertele anunțate (postarea...
Sărbătoarea Vinului va fi organizată, în acest an, în premieră, pe 6-7 octombrie 2018, concomitent, în Republica Moldova și România. La Chișinău, sărbătoarea va fi organizată în Piața Marii Adunări Naționale, cu genericul „Vin...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 19 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
De multe ori sunt întrebat când și unde sunt organizate cursuri de sommelier în Republica Moldova. Răspund aici. Există o Școală de Sommelier pe lângă Universitatea Tehnică din Moldova — singura acreditată oficial în...
Un record de 9 200 de vinuri; 330 de jurați din peste 50 de țări ale lumii; trei zile de degustări și o timidă încercare de a înțelege fascinanta cultură asiatică, cladită pe parcursul...
Drumul Vinului / Important / Istorii / Vinuri
by Andrei Cibotaru · Published 5 mai 2018 · Last modified 29 iunie 2018
Îi spunem greșit „cognac”, îl bem de cele mai multe ori — greșit și ne plângem a doua zi pe dureri de cap. Încercăm să ne edificăm astazi în jurul unui produs alcoolic pe...
Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul său inițial, OIV...
by Andrei Cibotaru · Published 11 martie 2018 · Last modified 18 mai 2018
Cu viteza de 299 km/h ne îndreptăm cu trenul dinspre Paris la Rennes, pentru a ajunge mai apoi în micuțul orășel Quimper, din regiunea Bretagne a Franței. TGV-ul este foarte comod, arată on-line parcursul,...
UPDATE: 14 MARTIE 2018: „Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV) a reacționat la un articol publicat de FineWine, care făcea referire la ultimul studiu OIV privind distribuția soiurilor de struguri în lume. În raportul...
Am avut ocazia să fac cunoștință ieri cu renumitul bucătar italian Guido Mori, director didactic la școala de artă culinară Cordon Bleu din Florența și docent la școala de bucătărie ALMA. Maestrul a ținut un...
Dacă aveți în preajmă vre-un amator de vinuri bune pe care nu știți cu ce să-l uimiți de sărbători, iată câteva idei. 1. Un vin scump Putem discuta la nesfârșit: merită sau nu aceste...
Magia sărbătorilor de iarnă nu ar fi fost așa de feerică fără de spumante, iar cititorii acestui blog știu că trebuie să aleagă anume ceva bunișor. Dacă optați pentru un vin dulce, îmbogățit cu CO2, pe...
Am acasă peste 15 tipuri de pahare, cu care testez diferite tipuri de vin și — cu o anumită doză de modestie — pot spune că mă pricep la pahare. De la mai mulți...
La începutul verii, am făcut Top 5 vinuri albe ieftine, dar bune. A venit toamna, iar mai mulți cititori au cerut un clasament similar pentru vinurile roșii. Abordarea a rămas aceeași. *În general, experiența mea...
Mă văicăream săptămâna trecută la tema comerțului civilizat de vinuri în Republica Moldova. Și, după ce am descoperit o benzinărie cu vinuri bune la drum, cineva mi-a scris pe Facebook despre Drink Stock de...
Ziua Națională a Vinului 2017 a durat, de fapt, două zile: sâmbătă, când a fost soare, frumos și multă lume; și duminică — când a fost… frumos. Băieți serioși au avut grijă de securitatea...
