Rață la cuptor, asociată cu Merlot
Aveți nevoie de 2 clickuri și 20 minute pentru a „pregăti” următoarea rețetă! Am luat cuvântul „pregăti” în ghilimele, pentru că este prea mult spus pentru efortul depus. Pasul 1 – click pe www.gustoitaliano.md...
Category: Vinuri
Exportul de vin a scăzut cu 9%, în martie
„Datele statistice arată că exporturile produselor vitivinicole au scăzut în luna martie cu 9%, în volum, și cu 11% în ce privește valoarea, față de aceeași perioadă a anului 2019”, anunță un comunicat de...
Oferte anti-criză
Nu trebuie să fii expert ca să înțelegi că pandemia a paralizat HORECA. Suntem închiși, cel puțin până la 15 mai 2020. Suntem optimiști, dar chiar și dacă ne deschidem la această dată, puțin...
Premieră: TE WA Wines
Auzisem despre un proiect nou în vinuri de mai demult, dar recunosc că autorii au știut să păstreze secretul pentru un „wow” cum se cade. TE WA Wines este ultima noutate în materie de...
Un brand nou de vinuri: I’M Winery
Un brand nou de vinuri a apărut de curând în Republica Moldova, reprezentând o colaborare moldo-italiană I’M Winery — unde I vine de la Italia, iar M – de la Moldova.
Nou: seria Empirico de la Apriori Wine
Îmi place să urmăresc evoluția brandului Apriori Wine, un proiect „privat label” din Republica Moldova. Întâi un spumant reușit, apoi vinuri liniștite, ca recent să aflăm că a luat titlul „best producer” la ediția...
Nou: Blanca și rose Vivienne de la Fautor Winery
Două dintre cele mai elegante lansări ale sezonului, într-o gamă nouă de la Fautor Winery: Cuvee Blanca și rose Vivienne, ambele cu roada anului 2019. Din start putem spune, arată bine! Blanca este numele...
Chardonnay de Moldova: degustare în orb
Am degustat aseară opt tipuri de Chardonnay mono-soi din Republica Moldova, de la opt producători diferiți, din zone diferite. Degustarea a avut loc, ca și la concursurile de vin, „în orb”, ca să nu...
Premieră: Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019
Un vin de culoare roz, produs din struguri roșii, după tehnologia vinurilor albe. Așa arată prima Rara Neagră din Republica Moldova vinificată în „blanc de noir”. Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019 —...
Grand Gold la Mundus Vini: Ialoveni Armonios 1994
Pe fundalul noutăților despre rezultatele Moldovei la Mundus Vini în acest an (țara noastră e pe locul 1 în Europa de Sud-Est și nr 7 – în lume, după numărul de medalii), din atenția...
Radoux: cum se face butoiul
„Să faci un butoi bun e, la fel, ca și la steak. Contează rasa, zona de unde provine, fibra, maturarea, temperatura de gătire, rețeta și, evident, experiența bucătarului„. Nu e de mirare că în...
La Berlin după trofeu. Wine Trophy
Pe data cu cifra magică 20.02.20 a început o nouă ediție a celui mai mare concurs de vinuri sub patronaj OIV — Berliner Wein Trophy. Când spui patronaj OIV, subînțelegi mai mult decât o...
Negru de Purcari 2011, licitat cu 22 000 lei
O sticlă de colecție Negru de Purcari Vintage 2011 Limited Edition a fost licitată aseară cu 22 000 de lei (≂ 1150 euro)
Viața are gust… cu vin, caviar și foie gras
Am organizat ieri un eveniment ieșit din comun la Purcari Wine Bar, încercând să asociem cele mai bune și scumpe vinuri cu delicatese pe masură. Din start, o să menționez prețul, să-i zic —...
Vin fără alcool
Am primit recent la degustare câteva mostre de la producătorul Mold Nord din sudul țării (cunoscut cu mărcile de vin Chateau Denovi și distilatele Crideni), iar câteva dintre curiozități vi le prezint și domniilor...
Primele noutăți ale anului
În Republica Moldova continuă să existe un mit: „cu cât vinul e mai vechi – cu atât mai bun”. Greșit! Adică, în mare parte greșit. Desigur, este un procent al vinurilor care cu timpul...
Top 5 spumante moldovenești recomandate de sărbători
Fine Wine publică, tradițional, înainte de sărbători, o recomandare cu 5 cele mai bune vinuri spumante moldovenești. Este vorba de o selecție subiectivă, non-erarhică, realizată după principiul „ce a-și alege să beau eu de...
Top 10 vinuri ale anului 2019
Am făcut, pentru al patrulea an consecutiv, un Top 10 cu cele mai bune vinuri moldoveneşti ale anului. Este un clasament subiectiv, o părere personală, formulată după sute de vinuri degustate anul care se...
Nou: Novak Limited Edition
Demult n-am avut o săptămână atât de bună din punct de vedere al vinurilor bune. Noutăți mari de la micii producători! Mai întâi Ilie Gogu ne-a surprins cu primele rândunele din 2019, apoi Ion...
